Fortsatt i gang med prosjekt : tøm skap for rester. Denne gang hadde jeg en 1/2 pose mandelmel og litt melis i boks. Tar opp plass vet dere, og utfordrer meg til å prøve og feile . Denne dagen ble det til småkaker/ kjeks.

Ingredienser:

100 g mandelmel ( 1/2 pose)

2 eggehviter

100 g melis

Pisket eggehvite og melis( ikke stivpisket) men litt luftig .

Vend inn mandelmel og ha den i en sprøytepose .

Stekte de på 175 grader i 10-12 minutter.

Kommer an på ovnen din, så følg med.

Sett stekebrettet på rist ,til avkjøling .

Det ble rundt 25 stk kjeks.

Fant en melkefri sjokolade i kjøleskapet . Smeltet 2 biter i kjele , på svak varme.

Prøvde å pynte litt da:-)

Elise tok like så godt å dyppet noen i masse sjokolade hun da. Ble godt det altså.

Legg i tett boks og oppbevar i kjøleskapet.

VELBEKOMME 🙏