Etter en januar måned og delvis februar, fylt av rekreasjon og sykdom, har det blitt dårlig med blogginnlegg . NÅ…… er jeg klar igjen!
Denne gang med veldig enkel grateng, fri for melk og gluten.
Ingredienser:
4 personer:
-10 mellomstore poteter
-3 fedd hvitløk
– 2.5 boks soyafløte til mat
– revet melkefri ost
– salt og pepper
– persille
1. Skrell potetene
2. Riv i skiver med ostehøvel
Strø på salt og pepper mellom lagene av poteter.
Strø også revet melkefri ost mellom lagene.
Hell på 2.5 boks soyafløte.
Strø over persille før de settes i ovnen.
Stek potetene på 200 grader.
Test ut med en pinne at potetene er møre & toppen har fått en gyllen farge.
Serverte denne gang til kyllingfilet, litt sopp, melkefri bearnaise , mais og brokkoli.
HÅPER DET SMAKER!
VELBEKOMME🙏🤩
JULEMÅNEDEN 💫🎄💫
Disse dager i desember har jeg brukt på hyggelig sammenkomster , og herrrlige folk, som betyr mye for meg. Ennå er jeg ikke ferdig med å være på farten💫 Så i dag kommer et lite utdrag, ingen oppskrift.
En må jo kose seg, og nyte de nære ting.
Her er et utdrag fra Gansvika Kro. En kveld med latter og glede.
Lutefisken smakte like godt i år som i fjor .
Juletallerken .
Mousse.
Så hadde jeg juleavslutning med de herligste jentene fra Italiensk kurset.
Noe for enhver smak.
Sorbet på meg, siden her kjøres melkefritt.
Noen kunne meske seg med stekt banan og is.
Nå er det vel på tide å starte med julebaksten🍪🍰
Vi hørs!
NYT FØRJULSTIDEN, HVOR ENN DU ER🌟🎅
BUBLEDAMENE🥂🍾
Heldige meg, som har så gode venner!
Vi er en gjeng damer som kaller oss« BUBLEDAMENE» Vi reiser på turer, går på teater, eller møtes for litt BUBLER🥂🍾
Lørdagskvelden tilbrakte vi hos en av «Bublene» Du kan tro hun disket opp! Ble helt overveldet jeg altså.
Fantastisk dekket julebord!
Fiskefat.
Roastbeef .
«Julesalat»
Ost og skinkefat
Grønnsaker.
Småsnacks.
Potetsalat
Melon, jordbær og appelsin.
Mye fristelser her.
Jammen serverte hun nydelig dessert også. Den skal jeg få oppskrift på🙏
Nok en fantastisk flott kveld💫❤
TAKK, JANNE ♥♥♥
MYNTE!
Innhøsting av urtene er i gang! Her er en bunt med mynte.
Mynte kan brukes til mat og te , som jeg har laget denne gang.
Den passer også fint til kylling, svin og kalvekjøtt .
Inneholder jo A, C-vitamin og magnesium.😊og er godt for fordøyelsen👍 Her er det jo vinn, vinn . .
Klipp av myntene, og skyll de godt.
Heng de opp til tørk. De henger noen uker her da.
Riv de av stilkene etter de er ferdig tørket.
Putt de på tett glass med lokk.
Nå har du til din egen te utover vinteren 🌿
Håper du prøver!
VELBEKOMME 🙏
MANGOSALAT!
Mangosalat smaker godt til det meste.
Ingredienser:
1 mango
1 avokado
1/2 søtpaprika
1/2 chili som jeg plukket fra hagen
2 ss hvitvinseddik
Saften av en 1/2 lime.
2 ss sitronolje eller oliven olje
Salt og pepper
1 ts koriander.
Kutt mango og avokado i terninger.
Finhakk chilien. Lag dressing av olje, hvitvinseddiken, lime og koriander. Smak til med salt og pepper.
GOD MIDDAG🌶🍊
HA EN FORTSATT FIN DAG☀