Disse vegetar-rullene er kun melkefrie. Savner at de lages glutenfrie, men plutselig kan det komme. Disse er Kjøpt i Sverige. Mini-ruller må man jo si. Men kjapt og enkelt til middag.
Med soyasaus ( glutenfri)og chilisaus til.
Ta de opp fra frysen før du steker de lett i panna , med melkefritt smør.
Med Ris og salat til , blir det en middag denne dagen også.
HA EN SUPER DAG DER UTE🌯😄
Ble inspirert av dagens siste måltid på Vikersund. Nemlig de møreste kotelettene du kan tenke deg:)
Jeg steker kotelettene lett i panna, så de får en stekeskorpe.
Legg de i keramikkformen. RUMMELTOPF skal legges i kaldt vann , før den settes i varm ovn. Jeg lar den ligge i vann rundt 1 times tid.
Sett den i forvarmet ovn, 225 grader og varmluft .
Jeg lot kotelettene stå ca 1 time. Om du synes de mister farge, kan du steke de litt i pannen for litt stekeskorpe .
1 pose lett-bearnaise saus , med havrefløte.
Med salaten du liker, blir det så "gøtt atte"
HA EN FIN VINTERDAG🌬⛅
Mat og helse er jo et eget skolefag. Det nøt vi godt av i heimen. Elise skulle lage 3- retters middag fra bunn.
Til forrett fikk vi tortilla -lompe, fylt med kremet avokado, ruccola, westfalerskinke.
Avokadokrem: 1 avokado, melkefri rømme, sitrondråper , salt & pepper.
Most i stavmikseren.
Hovedrett: Biffstrimler, stekt litt i pannen .
Småkokt i flere timer.
Hjemmelaget potetmos med blomkål og poteter.
Kok potetene og blomkålen i sammen. Mos de med stavmikser når de er ferdig kokt. Tilsett melkefritt smør og havremelk. Smak til med salt og pepper.
Hun lagde salat, og kokte lett bearnaise -saus med havremelk.
Avsluttet med en “høydare”
SJOKOLADEFONDANT🍫🍮( oppskrift finner du under kategorien: kaker, her på bloggen.
HERREMÅLTID😋
TAKK FOR DEILIG MAT, ELISE❤❤❤
Emma sto for ide og middagslaging denne gang. Det ble melkefri Enchilladas.
Ingredienser:
4 personer:
2 pk tortillalomper
1 rød paprika
1 gul paprika
1 rødløk
4 stk kyllingfillet
Kutt opp grønnsakene og kyllingfillet i strimler. Stek kylling, tilsett grønnsakene.
Bland inn tacokrydder.
La det surre til løken blir gyllen.
Fyll tacolompe med kyllingfyllet og strø over ost.
Hun brukte ost kjøpt i Sverige.
Rull sammen og legg i ildfast form. Strø over reven melkefri ost.
Sett i ovnen på 200 grader til osten smelter.
Vi fikk servert nachoschips med salsa og melkefri rømme😋
ELSKER å komme til dekket bord👏
TAKK FOR DEILIG MIDDAG ,EMMA😘
EN SUPER DAG ØNSKES DERE DER UTE🍁☀😎
Rask og effektiv middag er helt klart wok.
Kjapt å lage og metter for de som skal videre på kveldsjobb.
Til 4 personer:
Familiepakke med grønnsaker fra Rema.
3 poser Mr Lee nudler. Denne er uten melk.
Kok opp grønnsakene med krydder fra Mr Lee nudlene.
Legg i pølsebitene og ta i nudlene . Kok så i 5 minutter.
VOILA! Ferdig
HA EN FORTSATT FLOTT DAG😎
Denne gang ble det noe annet til lunsj enn knekkebrød. Jeg kostet på meg vegetariske melkefrie vårruller.
Vårrullene er kjøpt i på Hypermat i Sverige. Desverre ikke glutenfrie, men mulig det kommer også.
Med chilisaus til blir det en smakfull lunsj.
Stekte vårrullene på svak varme, i melkefritt flytende smør. Også kjøpt på Hypermat.
Mine berømmelige mandler må med. Om du tar ca 20 stk mandler etter et måltid, vil du ganske raskt oppdage at søtbehovet blir mindre.
Mandler inneholder det gode fettet vi trenger. Egentlig viktig til hvert måltid. Prøv så får du se ,og kjenne at søtbehovet blir redusert.
HA EN GOD LUNSJ😋
Emma’s ide var det beste jeg har smakt på lenge.
Lagde først en soyasaus.
Ingredienser:
1 ts revet ingefær
2 små chili fra hagen.
1 vårløk, finhakket
1/2 lime, saft og revet skall
5 ss olivenolje
5 ss soyasaus
2 ts flytende honning( akasie)
Lot det stå i kjøleskapet, mens jeg lagde det andre.
Grønnsakene jeg woket.
1 rødløk, i tynne båter
1 rød paprika
3 vårløk i biter
1 bunt grønn asparges
Kok asparges i 2 minutter. Wok de andre grønnsakene.
Ta så i asparges rett før servering..
Som dere alt har skjønt, elsker vi laks her i huset.
Kok opp 3 pakker Mr Lee nudler, med krydderert i posen. Den med kjøttsmak er uten melk.
Sil av vannet og legg det opp på tallerken.
Legg grønnsaker og fisk over nudlene. Kutt opp lime og ha det ved siden av. Hell over soyasausen og måltidet er komplett👌
HERRRRLIG MÅLTID😋
Hva med en rask focaccia ? Kun melkefri denne gang. Ferdig på 1-2-3💪
Bare å tilsette vann og gjær. Jeg kjøper også et glass oliven. Oliven kutter jeg i biter , og tar i deigen.
Elter i maskin ca 5 minutter. Tar deigen ( uten heving) i langpanne med bakepapir. Smører / heller godt med olje på papiret. Klemmer deigen utover.
Stikker hull i deigen, strør over rosmarin( fra hagen denne gang) og maldonsalt.
Setter den på et lunt sted 1 time.
Stekes midti ovnen , på 225 grader i ca 15 minutter.
Godt til supper, kylling, kjøtt og egentlig hva du måtte ønske👌
EN FLOTT DAG ØNSKES ALLE DER UTE
Mat må man ha. Enkle brødskiver funker som bare det.
Med melkefritt brød.
Flora smør, kjøpt i Sverige.
Go’ & mager sin servelat.
Italiensk salat- er jo også uten melk.
Vi klinker til med mere grønt & rødt på toppen🍅
HA EN FORTSATT SUPER DAG🍅☀
Hvem liker ikke kake , ferdig på 1 minutt?:))) Fikk tips av en vennine om melkefri “koppkake” . Lagd i mikrobølgeovn.
Hm…Det måtte jo prøves.
Trenger kun en kopp, 1 pose mugcake . Kjøpt på Coop Obs!
Tilsettes melk. Jeg brukte selvfølgelig glutenfri havremelk.
Innholdsfortegnelsen:)
Bland 6 ss melk. Rør sammen. Settes i mikrobølgeovnen i ca 1 minutt.
1 minutt må vel kalles kjapt. Me like;)
Saftig og god, var den også😋
EN SOLRIK DAG ØNSKES DERE☀🎂
