Ingen fredag uten “taco” . Men denne gang med kyllingkjøttdeig, og kun melkefritt.
Yngstejenta er så heldig å få være med en vennine på hyttetur. Da måtte vi kun ta hensyn til et melkefritt måltid.
Kyllingkjøttdeig kjøpt på Rema.
Tortilla lomper, også fra Rema.
Avocado og Guacomole pulver.
Chips (tilsatt salt) og Salsa.
Melkefri rømme, Sour Supreme.
Med de grønnsakene vi liker, ble det fortreffelig denne gang også:)
Måltidet blir “letter ” for magen med kyllingkjøttdeig. GØTT er det også!
GOD LØRDAG!
Kjapp fredagsmat, er vel grillet kylling. Med meget enkelt tilbehør blir en jo mett for det.
Med loff, uten melk, kjøpt på Rema.
Diverse melkefrie produkter, som Ravigotte, aioli, og potetsalt , funker bra.
Snacks må man også passe på. Faktisk en del melkeprodukter som er tilsatt i godis også.
Og ny ( for oss) melkefri sjokolade, kjøpt på Keiser, ble det helg i heimen.
Kjapt, godt og veeeeldig enkelt.
GOD LØRDAG!
“Ferdig-pakke” er ikke bestandig lett å få kjøpt for en melkeallergiker eller en med glutenproblematikk. Jammen var den fri for noe av våre allergener. Men den er kun melkefri. Glutenfri wraps må kjøpe utenom.
En litt ” indisk” aften var ikke dumt.
Saritas ferdig-pakke med 6 wraps og diverse tilsetninger.
Glutefrie tortilla- wraps, kjøpt på Rema.
I oppskriften står det mat youghurt. Da bytter vi selvfølgelig til soya-youghurt.
Blander med en av ” ferdig-posene”
Fyll til wraps. Vi brukte salatblader, rødløk, agurk og paprika.
4 kyllingfillet, stekt i biter. Det ble tilsatt krydder fra ” ferdig-pakka”.
Vart så gøtt atte;-) Sterk, men smakte bra !
GOD TORSDAG!
Sent hjemme, kjapp middag.
Pølsewok eller kyllingwok er rask skuring.
3 poser nudler Mr Lee i kjele.
1 pakke røkte pølser fra Leiv Vidar, kjøpt på Rema. Kutter i biter.
Tilsett de grønnsakene du liker, eller en ferdig pose med wok-grønnsaker.
Med brød eller flatbrød til, ble det jammen middag,….igjen;-)
GOD ONSDAG!
Terte-skjell MED fiskepudding er det mange år siden eldstejenta har spist.
Blir litt forskjell på grove melkefrie fiskekaker og fiskepudding.
Kjapp mat å lage.
Jeg bruker :
2 ss melkefritt smør
sper med mel ( vanlig mel denne gangen) og havremelk.
Salt og sitronpepper
Kutter fiskepudding i biter, sper også med grafta fra husholdningsertene.
Terte-skjellene varmes 3-5 minutter på 200 grader. Med bunnen opp.
Med reker til, blir det så bra att:)
GOD SØNDAG!
