Kylling må jeg si det går mye av her i huset. Mango-kylling er en av Elises favoritter.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

4 personer

5-6 kyllingfilet

2-2.5 dl vann

Glutenfri grønnsaksbuljong ( bland 2 ss i vannet)

1 .5 ss glutenfri soyasaus

1.5-2 ts Sambal( STERK) (kjøpt på Rema)

1 purreløk eller 2-3 vårløk

1 stor paprika

2 Creme fraische ( melkefri)

3 ss mangochutney ( kjøpt på Rema )

Stek kylling i biter .

Tilsett vann, buljong , soya, sambal og mangochutney .

Kok uten lokk i 15 min.

Tilsett purre/ vårløk og paprika

Ha i creme fraische , småkok i 5 min.

Tilsett mango i terninger rett før servering.

Server med ris og salat.

VELBEKOMME 🙏

Hva med et lite måltid , å ta med på tur?

Selvfølgelig gluten og melkefritt . Denne gang bakt av Elise❤

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Ingredienser:

2 egg

1.5 dl mandelmelk

2 dl glutenfri havregryn

2 ss solsikkekjerner

2 ss Chiafrø

1 ts bakepulver

1 ts kanel

1 ts vaniljesukker

1/2 ts salt

2 ss lønnesirup

Ca 3-4 ss blåbær

Ca 2-3 ss eplemost.

Bland alt det tørre . Tilsett mandelmelk og lønnesirup.

La røren svelle i ca 10 minutter.

Bruk faste muffinsformer . Elise brukte ildfaste porsjonsskåler, som ble smurt med melkefritt smør.

Legg i litt røre, så eplemost.

Litt blåbær.

Fyll litt mer røre på toppen.

Du kan selvfølgelig erstatte blåbærene og eplemosten med annen frukt eller bær.

Settes midt i ovn på 200 grader.

Stek i ca 20 minutter. Kommer an på ovnen. Sjekk med en kakepinne.

Dette er noe du kan ta med på tur eller bruke som et mellommåltid .

Gode var de.

Takk skal du ha ,Elise ❤

VELBEKOMME🙏

Litt tilbehør til biff, ble denne gang brokkoli-grateng. Må jo bruke opp det som er i kjøleskapet . Tilsatt litt vårløk.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

1/2 brokkoli

2 vårløk

3 egg

Litt vann, soyamelk , salt og timian.

Legg brokkolibuketter i ildfast form, kutt vårløken i biter og strø over.

Pisk egg , litt vann og litt soyamelk , hell over grønnsakene.

Sett i ovn på 200 grader.

Stek til du ser eggestanden er stivnet.

Da var resten av brokkolien og vårløken benyttet til nok et måltid.

VELBEKOMME🙏

Kjapp middag denne gang også. Alt i ett form. Det liker vi!

Med gluten og melkefri, sjølmekka ,bruschetta .

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

Ingredienser:

500 g karbonadedeig

1/2 squash

1 paprika

1/2 brokkoli

100 g grønnkål

1 pose spinat

2 tomater

1 boks ( liten) tomatpuré

1 ts kanel

Litt sukker ell sukrin

Salt og pepper

Revet melkefri ost.

Stek karbonadedeigen . Tilsett tomatpuré , kanel, sukker, salt og pepper. Tilsett grønnsakene, utenom tomat.

La det surre litt i panna.

Legg i ildfast form. Legg på revet melkefri ost og tomat i skiver .

Sett ovn på 200 gr

La stå til osten er smeltet.

Smør melkefritt smør på glutenfritt brød. Strø på hvitløkspulver og persille. Stek i ovn til de blir sprø.

Nok en rask og god middag .

VELBEKOMME🙏

Blir kjøtt innimellom nå som eldstegullet studerer. Denne gang med biffbiter og grønnsaker.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Biffstrimler

Spinat

Grønnkål

Tomater

Paprika

Brokkoli

Squash

Ruccola

Stekte biffbitene i melkefritt smør. Tilsett vann , og la de småkoke i stekepanne , under lokk, ca 1 time.

Legg i brokkoli først. Deretter de andre grønnsakene.

Ruccola, tomater og agurk brukte jeg til pynt.

Her kan du selv velge om du vil ha ris eller poteter .

Benytt gjerne Bearnise saus til.

VELBEKOMME 🙏

Vi var så heldig å bli invitert i konfirmasjon ,til våre gode venners ,datter❤ Alltid koselig på slike høytidsdager🙏 Litt av mitt bidrag ble da en gluten og melkefri Ostekake.

Ingredienser :Kakebunn.

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

225 g gluten og melkefri havredigestive

120 g smør.

Smelt smøret, Knus kjeks og rør sammen.

Legg kjeksbunn i 22 cm kakeform. Settes kjølig.

Ingredienser ostefyll:

1 pk sitrongele

225 g melkefri smørost

120 g melis

1 ts vaniljesukker

1 boks soyafløte ( som kan piskes til krem)

1 boks Sour supreme ,rømme

1 pk Bringebærgele til å lage toppen.

Lag sitrongele med 2.5 dl vann, avkjøl til den begynner å stivne.

Rør osten myk, tilsettt melis , vaniljesukker, rømme og tilslutt geleen.

Visp soyafløten, og ha den i i massen.

Tips for å "dempe" soyasmaken: Kutt vaniljestang , ta ut frøene , – ha de i soyafløten.

Hell røren over den avkjølte kjeksbunn. Sett kaldt.

Kok opp 3 dl vann og rør ut og bringebærgele. Avkjøl, men pass på så den ikke stivner. Hell så over den stivnede kaken og sett kjølig .

Pyntet med flagg og physialis.

Tusen takk for en topp dag ,og fin feiring av flotte Stine❤

LYKKE TIL MED FREMTIDEN!

Som sagt tidligere har jeg forsatt ikke fått tak i rømmegrøt fri for melk og gluten. Siden mannen i huset ikke har smakt vår versjon, ble det rømmegrøt på han også. Jammen godkjent👍

Ingredienser:

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

6 ss melkefritt smør

2 bokser Sour Supreme , rømme

2 bokser kokosmelk

(bruk gjerne annen melkefri fløte, eks iMatfløte)

2.5 dl vann

7 ts jyttemel

Litt salt ,og jeg brukte litt sukrin.

Vann og jyttemel blander du i en boks med lokk, og rister. Dette skal brukes til jevning mot slutten.

Smelt smøret, ha i rømme og kokosmelk. Rør til det koker opp. Ta kjelen av plata.

Hell i vannet og jyttemelet, litt og litt , mens du rører.

Sett kjelen over på svak varme og la det småkoke i ca 5-8 minutter. Du ser når den begynner å tykne.

Med melkefri smørklatt, kanel og sukker, ble den godtkjent av Inge å gitt😜

VELBEKOMME🙏

GOD HELG🍁🍂🍁

Dags for å renske kjøleskapet for en kjapp middag . Denne gang med 500 g karbonadedeig, og grønnsaker som er av ukas siste restparti.

Ingredienser :

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Jeg kuttet grønnsakene ,og stekte de i melkefritt smør.

Her ble det brukt:

Paprika

Brokkoli

Squash. (legg i på slutten på steketiden)

Vårløk (det grønne)

Grønnkål

Strø over litt maldonsalt under steking.

Stek kjøttdeig ,og hell over 1 boks hakkede tomater.

Tilsett kjøttdeigen litt salt , og jeg knuste litt tørkede urter fra hagen- oregano.

Her ble det glutenfri spagetti, men denne kunne fint gått med kokte poteter eller potetmos.

Da ble ingredienser brukt opp på middag denne gang også.

VELBEKOMME 🙏

Elise feiret bursdag med venninnene sine i helga,

og hun bakte muffins fra Toro.

Ingredienser:

2 poser til 11 jenter måtte til. 1 pose blir ca 12 store muffins , fra Toro.

Elise var så heldig å få slikkepott, pynt og muffinsformer med noter, fra min kjære venninne Tove. De var så geniale. Passet perfekt til min danseglade, kakebaker.

Smørkrem: til 2 poser muffins

200 g melkefritt smør

500 g melis

2 ts vaniljesukker

5-6 ts is-te, eller appelsinjuice om du ønsker.

Pisk smøret, ha i det tørre og spe med væsken.

Hun blandet i litt rød konditorfarge .

Pyntet med litt forskjellig da.

Vi …… hørte … jentene koste seg, for å si det sånn😂🍰

VELBEKOMME 🙏

Burger er ikke akkurat hverdagskost, men iblant blir man fysen på litt " junkfood" . Selvfølgelig fritt for melk/ gluten , …. og kjapt☺

Ingredienser :

Burger kjøpt på Rema.

Hamburgerbrød kjøpt på Mega.

Med litt grønt du har i kjøleskapet, ble det rask og grei middag, …..for folk i farta.

VELBEKOMME 🍔🙏

GOD HELG🍁