Fylte kjelen med 1.5 liter vann. 2 poser ferdig lapskaus-blanding, Kassler skjært i biter, 4 sjalottløk, 2 ss med glutenfri grønnsaksbuljong og himalayasalt.
Måtte ha i mine berømmelige økologiske kikerter. VOILA!
En kjap tur innom Meny, og lommeboka blir litt tynnere. Går noen pengelapper på melkefritt og glutenfritt. Men pytt, jeg fikk tak i MELKEFRI FISKEPUDDING!! Det har ikke eldstejenta spist på over 10 år.
Nå blir det litt nye varianter for henne , annet en grove melkefri fiskekaker.
Vi har ingen fast tradisjon på påskemiddagen. Men det blir Ingen lammestek her i huset. I år ble det Mango-kylling, oppskrift fra min gode venninne. Jeg fikk den servert hos henne for mange år siden. Og den er en festmiddag for oss i dette huset.
Jeg har jo byttet ut melkeproduktene til de vi bruker.
Vi er så heldige at vi har en oldemor på snart 95 år. Hun har bakt til barnas bursdag, deres favoritt… Ella- kake.
Den bør lages et par dager i forveien. Det for at kakebunn skal trekke til seg fuktighet fra kremen.
Nå har hun vært så snill å gi meg oppskriften. Eldstemann kunne ikke spise den på mange år, før vi fikk tak i melkefri krem. Da begynte hun å lage den fri for melkeprodukter med den melkefrie kremen. Vi har ikke prøvd med glutenfritt mel ennå, men det skal jeg prøve neste gang 🙂
