Rømmegrøt er ikke noe vi kan kjøpe ferdig. Det er vel igrunn mange år siden det er blitt spist i dette huset. Tenkte jeg måtte prøve meg på en glutenfri og melkefri …. selvfølgelig.:-)

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Dette ble til 3.5 porsjon, så det er bare å øke innholdet. Testet ut for første gang, så da lagde jeg ikke så mye.

1 boks melkefri rømme, Sour Supreme

3 ss melkefritt smør

2 ts jyttemel

1 boks kokosmelk. Men bruk helst iMatfløte. Jeg tok en ” tager hva jeg haver” For her brukes jo alt.

1 dl vann

Salt og sukker.

Smelt smøret , ta i rømme og fløte. Rør godt, til det får et oppkok. Ta kjelen av plata( så det ikke svir seg) mens du rister 1 dl vann og 2 ts jyttemel i en tett boks. Hell blandingen i kjelen, la det småkoke i 5 minutter. Rør godt hele tiden.

Smak til med litt salt og sukker. (Ikke mye)

Melkefritt smørøyet , kanel og sukker. Den satt som et skudd! Det var virkelig digg.

Nå blir det spekemat og rømmegrøt på oss også🍚

Men da må jeg nok lage større posjon.😉

HA EN BE-RØMME-LIG DAG🍚😎

I går ble det nok en tur til Harry. Kjøpte det vanlige , som vi alltid må ha, men tar jo alltid med no’ ekstra i “påsan”😜

Noe med og uten gluten. Denne gang fikk eldstejenta , kanelboller uten melk.

2 typer ost uten melk. En som visstnok skal passe bra på pizza. Da får vi prøve ut den:-)

Ny smak (for oss) på glutenfritt knekkebrød.

Kjeks uten gluten og laktose. Men den inneholder laktosefri skummetmelkspulver, og da er det bare melkesukkeret som er fjernet. Så den kan ikke eldstejenta spise.

Denne var også kun glutenfri.

Men sitronmuffins kunne begge spise.

Også sjokolademuffinsen. Muffinsen finnes i frysedisken på Hypermat. Der er det best utvalg på gluten og melkefritt, synes vi.

Måtte ta med dette glutenfrie kornet ,som her hjemme koster mellom 65,-/70,-. På Hypermat kostet den 39,-

Stort sett alt vi kjøper , er halve prisen av disse produktene her hjemme.

Så vi “hamstrer” når vi er på shopping. Barna er glad, mor er glad, og lommeboka er ikke helt renska.

SÅ DA ØNSKER JEG ALLE EN SUPER DAG💰😎

Etter en runde shopping ble vi sultne og det var nærme lunsjtid.

Vi stakk en tur innom Rema og fikk med oss litt ferske ciabatter .

Annonsørinnhold

20 bestselgere som garanterer nytelse

De er kun melkefrie.

Focaccia er også fri for melk.

Kyllingsalaten er melkefri.

Med eggerøre tilsatt vann, paprika, løk og gressløk, ble det kjipp kjapp lunsj.

Focaccia med Berits rapskokos smaker alltid godt:-P

HA EN GOD DAG🍳🍞😎

Elise satte igang å lage sjokoladefondant når mamma og pappa kom på besøk. Og Jeg blir veldig glad for å få litt fri fra kjøkkenet innimellom:)

Ingredienser:

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Til 6 porsjoner:

100 g melkefri sjokolade

100 g melkefritt smør

4 egg

1 dl sukker

1 dl glutenfri , fin kake-mix

Denne sjokoladen kjøper jeg som regel på Coop obs! Mulig den dukker opp i andre butikker også.

1.Del sjokoladen og smelt den på svak varme sammen med smøret.

2. Visp egg og sukker lett sammen og tilsett sjokoladeblandingen. Pisk kraftig sammen. Sikt over melet og rør forsiktig inn.

Smør formene med melkefritt smør og fyll de 3/4 fulle.

Stek de i 8-10 minutter nederst i ovnen.

Steketiden kan variere fra ovn til ovn, og etter størrelsen på formene. Test gjerne med èn først.

La sjokoladefondanten få avkjøle seg i formene et minutt før du hvelver de forsiktig på en tallerken.

Strø over litt melis og pynt med bær. Denne gang ble det vaniljeis til. Men pisket krem er også godt.

Godt å få servert restaurantmat av min flinke jente Elise❤

Disse var også enkle å lage. Det liker vi jo her i heimen:))

EN STRÅLENDE DAG, ØNSKES ALLE DER UTE🍫🎶😎

Enkel mat som reker og sushi, er ordentlig sommermat for meg. Mamma og pappa kom på litt enkel servesa.

Når sola skinner, og det er varmt i været, og lite mygg( selvfølgelig pga myggspiral), da….kommer sommerfølelsen glidende.

Annonsørinnhold

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Reker, sitron, løk og dill må man ha ved siden av.

Sushi, kjøpt på Rema. Duger den. Ikke den beste , men ok.

Glutenfri loff. Kjøpt på Meny.

Melkefri loff. Kjøpt på Rema.

Vi ble da mette denne gang også🍤🍣🍤

HA EN SUPER SØNDAG😎🍤🍣

Snarkokte eggnuddler , fåes på Rema. Ikke glutenfrie. Så denne gang ble det en melkefri rett.

Ingredienser:

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

2 pakker bacon som kuttes i biter.

1 løk

1 ss melkefritt smør

1 boks tørkede erter

1 L grønnsaksbuljong(2 ss buljong)

1 iMat fløte

Salt, pepper, persille

1 pakke snarkokte eggnuddler

Fres bacon og løk i en kjele med det melkefrie smøret, til ønsket farge.

Tilsett de tørkede ertene, grønnsaksbuljongen/ vann. Deretter putter du i eggnudlene, lar det få ett oppkok. Smak til med salt og pepper. Tilsett så fløte rett før servering.

Fløte må til, kjøpt på Rema.

Jeg må jo ha litt ” parmesan” over.

Da blir det denne , revet og strødd litt over. Kjøpt i Sverige.

Så litt persille på toppen. Du kan godt ha ferske rundstykker til.

Fiks ferdig, rask middag🍜

HA EN NYDELIG DAG🍜😎

Å spise ute kan være en utfordring når man har allergier. En av de stedene vi kunne spise på “restaurant” , var nettopp på Burger King. Husk dette var for over 10 år siden. At fastfood skulle få opp øya først, er i grunn merkelig.

Hamburgere av ” rent ” kjøtt, uten noen form for ost eller melkeprodukter. Hamburgerbrødene er også melkefri. Nå får vi også glutenfri meny.

Noen av kyllingbaguettene er også uten melk. Men der får vi ikke glutenfri baguett.

Vet ikke hvor mange ganger eldstejenta måtte nøye seg med pommes frites , når vi først skulle ut å spise. Det var jo fordi restaurantene manglet kunnskap. Nå er det så kjekt med allergiguide. Tenk om alle spisesteder hadde det🙏.

Da kunne man bestemt maten man ønsker å spise, før man bestiller. Når man finner noe på en meny, kan du garantere at det inneholder akkurat det du ikke tåler. Med en allergiguide ligger alt klart som dagen. Og da hadde alle fått maten samtidig.

Ikke ofte Burger King mat på oss, men innimellom er det jaggu gøtt🍔🍟

Husk å spørre etter allergiguide neste gang dere skal ut å spise. Kanskje restauranten har det…

HA EN FORTREFFELIG DAG🍟😎

I går ble det nok en kjøttfri middag🍵

Søtpotetsuppe har jeg aldri prøvd før, så det måtte prøves:-)

Ingredienser:

4 porsjoner

600 g søtpotet( ca 3 poteter) skrelt

1 løk

2 fedd hvitløk

2 ss fersk revet ingefær

1.2 L glutenfri grønnsaksbuljong

Salt & pepper

1 boks kokosmelk.

Kutt løk og hvitløk, fres i olje eller melkefritt smør uten at det får farge.

1.Tilsett søtpotet i terninger og ingefær. Fres i et par minutter.

2. Tilsett 2 ss av buljongen og 1.2 L vann. Kok opp og la småkoke under lokk i ca 20 minutter.

3. Kjør suppa glatt med stavmikser. Smak til med salt og pepper. Hell opp i kokosmelk rett før servering.

Som tilbehør ble det rundstykker.

Glutenfrie rundstykker med linfrø, kjøpt på Meny.

Melkefri rundstykker, kjøpt på Rema.

Med Berit’s rapskokos-smør , vart det da middag denne dagen også:-)

HA EN SUPER ONSDAG😎

Da er det sommerferie for de fleste skolebarn, og da er det bankers her i huset…. Sykdom.

Da må det litt remedier til.

Annonse Tights.no

SLÅ TIL: Opptil 70 % på treningstøy nå

Med ønskekost blir det litt ” suglemat”

CuraMed er uten melk, og må erstatte den med råmelk. Men sikkert samme effekt.

Repsilen er også på plass.:)

Med dårlig matlyst, kvalme og sår hals, ble det i dag ønskemat…. Salte skruer, som er uten melk og gluten. Og de glutenfrie vannbakkelsen. Kjøpt på Rema.

HA EN FIN DAG, MED OG UTEN SYKDOM🤒☀🌸

Ferdigpose sjokoladekake er kjippt, kjapt ferdig.

I langpanne str 30-37 cm holder til denne kaka.

Blander i vann og melkefritt smør.

Glasur som også blandes med vann, men jeg tilsetter 80 g melkefritt smør, for å få litt kremkonsistens.

Ferdig strøssel uten melk og gluten må til. Sjekk før du kjøper. Noe pynt inneholder melk.

Siden kaka skal leveres til skoleavslutning, merker jeg den med egetlaget skilt. Der står det hvilke allergener den er fri for. Du får bestilt på nettet også, men jeg lager nå skiltet selv jeg da.

Grunn til at jeg merker kakene, er at mine barn aldri fikk kaker eller lignende til skoleavslutninger. Jeg måtte alltid ta med selv. Og hva gjør ikke det med et barnesinn, når det ikke finnes kaker til de.😕

Saftig og god blir kaka. Forhåpentligvis blir noen barn med disse allergier glad for litt kake i dag🍰🍰🍰

EN SUPER MANDAG ØNSKES DERE ALLE🍰😎