Dagens middagstips😎
Middag til under 100 lappen ,og som tar 20 minutter å lage, er perfekt for meg:-)
Ingredienser:
1 pakke strimlet svinekjøtt
1 pose ferdig wok- mix
2 poser sweet & Sour
Stek svinebiffen i olje eller melkefritt smør.
Imens , kok risen.
Tøm i posen med wok-mixen ,og la surre i noen minutter.
Ta i de 2 posene med wok-sausen , og la surre i ca 10 minutter.
Ferdig Wok-saus fri for melk.
Og gluten. Mange wok-sauser innholder nemlig våre allergener, men ikke denne.
Ris og glutenfri soyasaus.
Gøtt, kjapt, billig og enkelt!
Nok en god , og rask middag.
HA EN SUPER DAG☀☀☀
Hvem liker ikke kake , ferdig på 1 minutt?:))) Fikk tips av en vennine om melkefri “koppkake” . Lagd i mikrobølgeovn.
Hm…Det måtte jo prøves.
Trenger kun en kopp, 1 pose mugcake . Kjøpt på Coop Obs!
Tilsettes melk. Jeg brukte selvfølgelig glutenfri havremelk.
Innholdsfortegnelsen:)
Bland 6 ss melk. Rør sammen. Settes i mikrobølgeovnen i ca 1 minutt.
1 minutt må vel kalles kjapt. Me like;)
Saftig og god, var den også😋
EN SOLRIK DAG ØNSKES DERE☀🎂
Jeg blir inspirert av mange glade kokker, og mikser gjerne noe til mitt eget.
I dag blir det sum av sumarum-suppe med det jeg synes er godt.
Ingredienser:
4 posjoner:
8 dl vann med glutenfri grønnsaksbuljong
3-4 gulrøtter
3-4 vårløk
6 soltørkete tomater
1/2 paprika
2 bokser grønne linser
1 boks hakkede tomater
1 ts fersk revet ingefær
Salt og pepper
Kutt alle grønnsakene og la de få et oppkok.
Tilsett de hakkede tomatene.
Smak til med ingefær, salt og pepper. Tilsett linsene rett før suppen er klar.
Jeg liker at grønnsakene har litt “krønsj” så jeg passer på så de ikke kokes for mye.
Som tilbehør ble det Glutenfritt brød , som jeg sprayer litt olivenolje på.
Ta et dryss med himalayasalt over.
Settes i ovnen på 200 grader, til de blir sprø.
Litt stæsj må til. Pynt med de urtene du har. Jeg bruker mye basilikum.
Suppe og brød, gjorde middagen komplett i dag å;)
HA EN FORTSATT FLOTT DAG!☀
Sommermat ,er når nykål fåes kjøpt i butikken.
Ingredienser: 4 personer
7 røkte pølser
1 ferdigpakke ” stappe” fra frysedisken
1/2 hodekål
2 gulrøtter
glutenfri havremelk.
2ss melkefritt smør
Salt og pepper
7 røkte pølser, stekes i biter.
Tilsettes glutenfri havremelk og 2 ss melkefritt smør. Litt salt.
Snitt gulrøttene med ostehøvel.
Kutt kålen i biter.
Tilsett 2 ss smør og salt. La grønnsakene dampe under lokk i 3-4 minutter.
Kjipp, kjapp og enkel middag:)
ØNSKER DERE EN STRÅLENDE DAG☀
Suppe fra bunnen er alltid godt, samme hva du bruker. Denne gangen ble det enkel ertesuppe.
Ingredienser:
1 løk
1 fedd hvitløk
1 L glutenfri grønnsaksbuljong(2 ss pulver)
2 poser frosne erter
1 boks kokosmelk
1cm frisk ingefær
Salt
Kajennepepper
100 g mandler
2 ss glutenfri soyasaus
1 pk sukkererter
Stek finhakket løk og hvitløk i kjele, til den blir myk og blank. Hell i grønnsaksbuljongen og ertene. Kok opp.
Kjør med stavmikser til suppen blir jevn. Tilsett kokosmelk, smak til med salt og kajennepepper.
I mellomtiden, ha mandler i en tørr varm panne. Rist dem til de begynner å dufte. Rør inn soyasausen , rist til den er fordampet.
Snitt sukkerertene i strimler. Tilsett sukkerertene og mandlene ved servering.
VOILA🙌 Fiks, kjapp og enkel😋
EN NYDELIG DAG ØNSKES ALLE😎
Enklere hjemmebakst en ferdigplate med butterdeig ,og eple/pære syltetøy får du nesten ikke altså.
Kjøpt ferdig butterdeigsplater på Rema.
Inneholder hvetemel denne da. Men du får kjøpt glutenfri også. Den glutenfrie inneholder selvfølgelig melk. Så det ble kun den melkefrie denne gang.
Tok ut 2 plater. Lot de ligge på benken i ca 20 minutter. Kjevlet de litt og delte de i 8 firkanter.
Ferdig eple/ pæresyltetøy uten tilsatt sukker. Ca 1 ts syltetøy i ene enden.
Penslet med egg i kantene.
Brettet over, klemte ned kantene med gaffel.
La stå på benken i ca 15 minutter og pensle de med egg.
Sett de i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter.
Fikk nå i hvertfall tommelen opp fra jentene mine. Og da er de jo hvertfall godkjent!
HA EN FIN DAG☀🎂
Middag ferdig på 25 minutter liker vi;)
Denne gangen ble det wok.
Ingredienser:
600 g løvtynn kyllingfilet
1ts karripulver
3 ss glutenfri soyasaus
1 fedd hvitløk
1 brokkoli
2 gulrøtter
2 dl glutenfri grønnsaksbuljong. (2 ss buljong)
Kutt kyllingen, finhakk hvitløken. Bland hvitløk og soyasaus til en marinade. Tøm i posen med kyllingbitene. La det marinere noen minutter.
Kok opp 2dl grønnsaksbuljong med 1 ts karri. Ta kjelen av plata og legg i gulrøttene. Stek kyllingbitene.
Varm en panne, og tørrist sesamfrø ( kan sløyfes)
Tøm wokblandingen over kyllingen. Tilsett brokkolibuketter. La småkoke under lok. Jeg tilsatte sesamfrøene rett før servering.
Med jasminris ble dette nok et kjipt, kjapt ,og deilig måltid;)
HA EN STRÅLENDE DAG☀
Jentene mine liker seg også på kjøkkenet, og det er kanskje ikke så rart;) Minstejenta bakte en ferdigpakke med kladdkake. Kjøpt i Sverige så klart:-D
Gluten og melkefri, ferdig på 1-2-3!
Bare å tilsette vann og olje. Smøre en form. Og visp… Ferdig etter 30 minutter i ovnen.
Saftig og god kake!
Litt bær på toppen, smakte det smashing:-P
ØNSKER DERE EN SUPER DAG!
