Stadig noe nytt på markedet. Denne gang ble det ny ost.
Wilmersburg ost med paprika. Kjøpt på Meny .
Nok en type Grissini med salt. Digg til oliven eller ostebord.
SUPERDUPER DAG ØNSKES DERE DER UTE🧀🍞😎
LUNSJ FOR FOLK I FARTA!
Mat må man ha. Enkle brødskiver funker som bare det.
Med melkefritt brød.
Flora smør, kjøpt i Sverige.
Go’ & mager sin servelat.
Italiensk salat- er jo også uten melk.
Vi klinker til med mere grønt & rødt på toppen🍅
HA EN FORTSATT SUPER DAG🍅☀
KLAR , WOK,…..GÅ
Eldstejenta ønska seg wok i går, og da fikser vi jo det kjapt.
Med ferdigkuttet kjøttstrimler fra Sverige.
Stekes i panna og blandes med wokgrønnsaker.
Ferdigpose med grønnsaker.
Woksaus lagde jeg selv .
1 1/2 dl vann med 1.5 ss glutenfri grønnsaksbuljong.
2 ss glutenfri soyasaus
2 ss maizenastivelse
Alt blandes og ha det over wokblandingen.
Server med brød eller ris.
På oss ble det ris denne gang.
Som sagt KLAR,WOK…GÅ.
EN SUPER DAG ØNSKES ALLE DER UTE☀😎
BÆRKAKE I KUVERTGLASS🍒
Hva med å lage kuvert-kake til hver gjest? Du kan godt bruke det som dessert.
Ingredienser:
4 egg
120 g sukker
120 g Semper fin mix
1 ts bakepulver
2 ts valmuefrø
Blåbær
Bringebær
Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn mel og bakepulver.
Hell røra i en liten bakepapirkledd langpanne. Dryss over valmuefrø.
Stekes i ovnen på miderste rille ved 200 grader i 8-10 minutter.
Avkjøl på rist.
For å lage krem:
1 pose kakefyll
2 bokser- 4dl iMatfløte
Piskes glatt og fin.
Stikk ut runde små kaker med glasset du skal bruke.
Legg kake, krem og bær , lagvis i glasset.
Her ble det også litt stikkelsbær på, fra egen hage.
Enkelt og godt! Moro å servere til hver og en.
EN FIN DESSERT-DAG ØNSKES ALLE DER UTE🍧
SERVERT LUNSJ!
Selv jeg ,elsker å bli servert mat, og jeg fikk en deilig lunsj av mine kjære❤
Elise lagde pesto.
Basilikumblader
Ristede pinjekjerner
Olje
Himalayasalt og pepper.
Alt blandes med stavmikser.
Mannen min er en kløpper på omelett. Denne gang -kjøttfri.
Han hadde i vårløk, søtpaprika, løk og soltørkede tomater.
Kjapt ferdig.
Elise lagde “tomat-salat” med
1hakket fedd hvitløk, salt, olje, litt sukker og chilipepper.
Elise digger glutenfri fusilli-pasta. Så da ble det pesto og “tomat-salaten” til. Melkefrie Ciabatta og melkefritt smør.
Nok en gang,…. mette i “magapåsan”
TAKK for deilig lunsj❤
EN FIN DAG ØNSKES ,OM DU FÅR SERVERT ELLER LAGER SELV👌😎
VILLA MALLA🌴☀
I går tok vi endelig turen til Villa Malla ( på Hurum) .Spent er jeg alltid når vi kommer til nytt spisested.
Vi valgte å kjøpe oss lunsjbuffet. Det som er genialt er der hvor ting er merket med våre allergener.
Det stod skrevet på de rettene hvilke allergener det inneholdt.
Enkelt å orientere seg.
Egentlig en del som inneholdt melk, men da var det bare å styre unna. Dermed slapp vi å mase på betjeningen.
Ble en fin dag, tiltross for en del vind. Et nydelig sted er det i hvertfall👌
HA EN SUPER DAG, MED OG UTEN VIND💨🌤
BRINGEBÆR, “HIMSNEKRA” SJØLSAGT!
Var så heldig å få plukke bringebær hos min kusine. De har rekker med store hagebringebær.
Som med jordbærsyltetøyet, brukte jeg mye mindre sukker.
Til 2 kg bær, brukte jeg 1/2 pose Certo og 200 g sukker.
Rører bæra med mixer ,og blander i sukker og Certo.
Ble da noen bokser av bringebæra også.
I tillegg fikk jeg plukka med meg 2 kg rips.
Aldri dumt som dessert det:-P
HA EN FIN DAG MED OG UTEN BÆR🍒🍉
UT Å SPISE!
Siden vår 18 åring fikk lappen , måtte vi jo feire. Et sted vi ikke har vært, er faktisk i vårt nærmiljø: GANSVIKA KRO.
Jeg blir jo alltid glad når menykartet ser slik ut:
Når allergenene står oppført og i tillegg, fikser de , så du får uten. Himmelsk!
En uten melk og gluten, JIPPI.
Men for den som tåler melk, vanker det jo selvfølgelig is. Ikke en liten heller. Nemlig et lite Norgesglass😜
NYT SOMMEREN DA DERE☀🍦
ELISE’S SOMMERBOWEL🍓🍋🍊
Ikke bare mat man må ha i sommervarmen. Hva med en enkel sommerbowel…🍓
Ingredienser:
2 dl appelsinsaft
1.5 liter farris
1 blodappelsin/ appelsin
1/2 sitron
8-10 jordbær
Litt mynteblader
Isbiter.
1. Bland saft og mineralvann i en mugge.
2. Vask appelsin og sitron godt og skjær de i tynne skiver.
3. Del jordbær i 2
4. Sett muggen kjølig. Minst 30 minutter.
5. Ha i isbiter rett før servering.
Bruk den saften du liker.
Skal du ha mange gjester er det jo bare å doble opp.
HA EN FORSATT FIN SOMMER🍓🍋🍊☀😎
“HJEMMESNEKRA” URTER!
Urter jeg sådde i hagen, tørket jeg for litt siden. Og de må jo brukes.
Denne gang ble det rosmarin som skulle til pers. Jeg knuste de i morter.
Til potetbåter i ovnen, blir det ekstra god smak ,når urtene er dyrket selv.
Olje, urter og salt, er nok krydder på potetene. Settes i ovnen på 200 grader i 1/2-1 time . Alt ettersom hvor tykke potetskiver du har.
Denne gang ble det rosmarinbakte poteter, melke -og glutenfrie karbonader, blomkål, brokolli og stekt løk.
Glutenfri brun saus.
Enkelt og godt…. Igjen:-)
EN FIN DAG ØNSKES DERE LESERE
🍓😎