Prøvde meg på bananmuffins , en regnfull oktoberdag 😉

INGREDIENSER :

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

2 egg

2 bananer ( kunne gjerne brukt 3, for å få de ennå mer saftige)

150 g melkefritt smør

5 dl glutenfritt mel( Toro, /Semper Finmix)

1/2 dl melis

8 ss mandelmelk/ soyamelk

2 ts bakepulver

2 ts vaniljesukker

1 ta natron

Slik gjør du:

1. Visp egg og melis sammen til eggedosis .

2. Smelt smør og tilsett mandelmelken

3. Mos bananene .og bland i eggedosisen.

4. Rør inn melet og de andre tørre ingrediensene

Kjøpte former på Søstrene Grene.

Fylte de med 1/4 dels røre.

Stekes midt i ovnen på 180 grader.

Stek de i 20-25 minutter. Sjekk med en kakepinne.

Strø litt melis over.

Denne røra holdt til 15 stk muffins.

Her kunne jeg godt pisket litt krem , og servert med litt bær.

Håper det smaker!

VELBEKOMME 🙏

Elise skulle ha venninne-besøk . Da tok hun bare en ferdigpose med muffins. Alt følger i pakka.

Ingredienser :

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Former, pulver til topping, og strøssel følger med.

Ble ca 15 stk.

Elise brukte melkefritt smør isteden for vann, når hun blandet toppingen. Blir litt fyldigere .

Helt greit en solskinnskveld😎

VELBEKOMME 🙏

Elise fiksa litt småsnacks til kaffen. Smakte godt.

Ingredienser :

Annonsørinnhold

Anti-age-produktene som gikk viralt

1 pk Oreokjeks , fri for melk og gluten, kjøpt på Coop.

1/2 boks melkefri smøreost

Odense mørk sjokolade fri for melk.

Hun knuste kjeksen , og blandet inn den melkefrie osten

Rullet de så til kuler , og satte de på fat.

Sett de så inn i kjøleskapet så de stivner litt.

Hun smeltet litt Odense sjokolade i en kjele på svak varme. Eller du kan smelte i vannbad. Deretter dyppet hun popsen ( kulene) i den smeltede sjokoladen.

Fikk de servert med jordbær🍓

Nydelig 😋

Håper det smaker!

VELBEKOMME🙏

Kaffegjester?

Hva med Glutenfri boller fra Møllerns og melkefri jordbærkrem …..

Ja ,funka det! Man tager hva man har for hånden og klinker de i hop.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

Ingredienser:

1 boks soyakrem pisket , tilsett vaniljesukker og knuste frosne jordbær.

Pisk fløten og vend inn knuste jordbær.

Nystekte gluten- og melkefri boller ble godt til kaffen det gitt.

Kjøpte gode gammeldagse kokosboller som er fri for melk og gluten. Kjøpt på Rema.

Håper det smaker!

VELBEKOMME 🙏

Jeg kjøpte jo glutenfri muffins på Glutenfri-messa. Elise måtte teste ut da👍

Denne gang ble det med melkefri jordbærkrem.🍓

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

Ingredienser:

Ferdigpose muffinsblanding.

Det ble 15 muffins.

Jordbærkrem !

6-7 frosne jordbær.

1 boks soyafløte

2 ts vaniljesukker

Knus de frosne jordbærene i mixer.

Pisk kremen stiv og vend forsiktig inn de moste jordbærene.

Smakte godt gjorde det🍓

Ønsker alle en fin 1. mai🇳

VELBEKOMME 🙏

Hva gjøres med rester , litt her og litt der? Jo, nå prøvde jeg meg på kake uten sukker, melk og gluten. Lagd på knuste glutenfri havregryn, kokos og kokosmelk.

INGREDIENSER:

Annonsørinnhold

Anti-age-produktene som gikk viralt

3 egg

160 g glutenfri havregryn

50 g kokosmasse

2 dl kokosmelk

(resten av kokosmelken ble til chiapudding, se under innlegg : dessert 20.1.17)

100 g kokossukker

2 ts bakepulver

1.5 ts kanel.

Sett ovnen på 175 grader.

Jeg knuste selv havregrynene.

Pisk eggene ,og ha i resten av ingrediensene .

Legg bakepapir i en ildfast form str 20-30 cm.

Stek i 30-35 minutter. Sjekk ut med en kakepinne , at kaken er ferdig .

Smør-Krem:

65 g mykt melkefritt smør

100 g sukrinmelis ( knuste selv sukrinsukker til melis i prosessor )

1.5 ts Vaniljesukker laget på sukrin.

3 ss usukret mandelmelk

Bland godt til luftig krem.

Bland kokosmasse med konditorfarge.

Her ble det både gul og rosa kokos.

Da ble det en kake fri for sukker, melk og gluten.

Håper det smaker🍰

VELBEKOMME 🙏

Slutt på ferie og fritid. Tilbake til kjøkkenbenken. Da jeg fortsatt har eplebåter i fryseren, måtte jeg finne no å lage av disse. Med rester av diverse slag , ble det rusk og rask- pai:-)

INGREDIENSER:

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

FYLL:

Eplebåter 2-3 epler

25 g kokossukker

1/2 dl lønnesirup

1 ts vaniljesukker( hjemmelaget på sukrin)

1 ss maizenna

1/2 malt kanel

Topping:

50 g kokossukker

50 g glutenfrie havregryn

1/2 pose mandelflak

1/2 ts malt kanel

30 g melkefritt smør( smeltet)

Litt maldonsalt

1. Sett ovnen på 180 grader

2. Ha eple i en bolle og tilsett resten av ingrediensene til fyll.

Bland godt. Ha det over i en liten paiform

1. Bland det tørre.( Topping)

2. Hell over smeltet smør og bland godt.

Ta toppingen over eplefyllet. Kan også godt strø over hakkede hasselnøtter før steking

Stek i 30-35 minutter til det blir gyllend brun.

Servers lun.

Med litt bær og litt vaniljesaus, ble det en ny smak igjen.

Sikkert godt med melkefri vaniljeis også.

Håper det smaker

VELBEKOMME 🙏

På’en igjen😜

Elise fant et gammelt ukeblad med oppskrift til denne paien. Hun byttet ut med det vi kunne bruke. Den ble «GØR-GOD»

INGREDIENSER:

1 pose gluten og melkefri Paibunn .Følg oppskrift på søt deig på pakka. Forstek i 10 minutter, avkjøl.

FYLL:

1.5 dl mandelmelk

200 gr Odense mørk sjokolade

1 beger melkefri crème fraiche

4 ts vaniljesukker

3 egg

Og noen små marshmallows

1. Kok opp melk , brekk sjokoladen og la den smelte forsiktig i melken.

2. Rør inn crème fraiche og vaniljesukker

3. Pisk eggene lett sammen. Hell eggene i sjokoladeblandingen i en tynn stråle under pisking.

Hell sjokoladebunnen over den avkjølte paien, og dryss over noen marshmallows.

Sett paien midt i ovnen på 200 grader . Stek videre i 10 minutter.

Skru av varmen og la paien stå vidre i ovnen i ca 30 minutter.

Avkjøl på rist.

Server med friske bær, eller is.

Vi brukte Karamellsaus.

Den slo virkelig an:-)

Takk for deilig kake, Elise❤

Håper det smaker😄

VELBEKOMME 🙏

Enkel og rask kake å lage.

Ingredienser

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

200 g mandelmel ( ferdig oppmalte mandler)

6 egg, skill eggeplommer og hviten.

3 dl melis

1 ts vaniljesukker

1 ts kanel

Skallet fra 1 lime( vask godt )

Mandelflak .

Sett stekeovnen på 175 grader.

1.Pisk eggeplommene luftige sammen med melis .

2.Vend inn vaniljesukker , kanel og revet lime-skall.

3. Tilsett mandelmel , og rør forsiktig til en deig.

4. Visp eggehvitene til stivt skum. Vend det forsiktig inn i deigen i flere omganger.

Hell deigen over i en smurt springform, 22 cm i diameter.

Topp med mandelflak .

Stek på nederste rille i ca 45 minutter. La kaka avkjøles i forma.

Jeg serverte med melkefri vaniljesaus . Tror jeg neste gang skal prøve is og bær til.

Saftig og god kake ble det.

VELBEKOMME 🙏

I år ble det vannbakkels, med jordbærkrem på min Valentine-dag❤Jentene mine fortjener no godt ❤

Enkel, godt og fritt for melk og gluten.

Annonsørinnhold

Her er de beste kjøpene på januarsalget

INGREDIENSER:

4 egg

125 g glutenfritt mel

125 g melkefritt smør

2.5 dl vann

Fyll:

1 boks Alpro soyafløte

2 ts Vaniljesukker

Rørt jordbærsyltetøy

Kok opp vann med det melkefrie smøret.

Ta kjelen av plata ,og rør inn melet.

Sett kjelen over platen igjen et øyeblikk, til deigen slipper. Ta kjelen av varmen , tilsett ett og ett egg om gangen.

Rør godt sammen.

Deigen settes med spiseskje på bakepapirkledd plate.

Dette ble 15 stk.

Settes i kald ovn på 200 grader i 30 minutter.

Slå av ovnen , og stek videre i 10 minutter til.

Sett ovnsdøren på gløtt , og la de avkjøles litt før du tar de ut.

Pisk soyafløte med vaniljesukker . Tilsett jordbærsyltetøyet.

❤HAPPY VALENTINE❤