Fått så mange tilbakemeldinger på hva man skal kjøpe og hvor man finner alt av melkefritt . Skjønner det føles overveldende når du plutselig må gå for melkefritt. Det fine i dag er at utvalget er blitt adskillig større enn for 15 år siden. Tok en rask tur på Meny, Triaden Lørenskog . Mange Meny butikker har et rikt utvalg.
Yoghurt i flere smaker og varianter. 4-pk eller 500 g beger.
Naturell / vanilje soya-yoghurt erstatter for oss kesam.
Ostedisken er vel ikke av de største , men der supplerer vi jo også med det vi kjøper i Sverige.
Denne er en god erstatter for gaudaosten vi kjenner.
Denne benytter jeg i matretter som skal erstatte creme fraische .
Denne benyttes blant annet i ostekake, og som pålegg. Skal du ha ost og kjeks , kan du lage små skåler med denne osten , og tilsette forskjellig krydder. Da blir det et variert ostebord🧀
Sour Supreme er jo rømme .
Også et alternativ til cream fraische .
Tok en kjapp tur bortom fryseskapet med glutenfritt også . Husk å lese på det du skal ha, da mye kan inneholde melk.
Denne dagen var det litt tilbud og da passer jeg på.
Vaniljesausen bruker jeg også når jeg lager vaniljekrem, da sammen med Visp krem.
Tok med meg gluten og melkefri fiskepudding i samme slengen.
I dag feirer jeg 1 års jubileum med bloggen 🎉🎈At det skulle bli slik responsen, hadde jeg ikke drømt om. Glad for hver en melding, og kommentar. Glad for at oppskrifter og tips er blitt benyttet. Så jeg Håper noen har fått en lettere hverdag med tanke på allergier .
Og At ingenting er umulig , bare man vet hva man kan bruke.
Denne gang er det Elise sin fortjeneste , at dere får oppskrift på enkle cookies . Hun lagde sjokolade-cookies uten melk og gluten.
Ingredienser:
10-15 kaker
5 dl Semper Fin Mix
2.5 dl romtemperert melkefritt smør
2.5 dl (totalt) av sukker og brunt sukker(50/50)
2 romtempererte egg
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
1 ts salt
100 g Odense melkefri sjokolade ( hakkes i små biter)
Bland sammen smør og sukker, tilsett egg og vaniljesukker .
Bland til du har en jevn blanding.
Bland sammen mel , natron og salt i en annen bolle. Hell melblandingen, litt om gangen, oppi smørblandingen .
Kutt sjokoladen i biter.
Rør i sjokoladebitene sakte inn med sleiv.
Legg 1 toppet teskje på bakepapir / plate.
Stek kjeksen i 10-12 minutter på 160 grader.
Avkjøl på stekeplaten 3-4 minutter før du legger de på rist.
