Selv i feriemodus kan man spise sunt, kjapt og enkelt.
Når man ikke er på sitt vante kjøkken, gjør man det ennå enklere enn hjemme.
Her ble det fisk, potet, grønnsaker og melkefri rømme.
Ferdigpakke med ørret og grønnsaker.
Ferdigpotet med hvitløk.
Ferdigpotet med barbeque.
Melkefri rømme.
Tilsatt kun salt og pepper , en klatt med melkefritt smør. 20 minutter i ovnen.
Alt var ferdig på 25 minutter. Den harde jobben å ta av plasten, kryddre, å skru på ovnen. Eller rett på grillen om du vil.
2 pakker med fisk og grønnsaker. 2 pakker poteter. Det gikk jammen ned på høykant for oss 4😉
HA EN SUPER DAG MED SUNN, KJAPP OG GOD MIDDAG 🐟☀
Mat må man ha, selv når sola steiker, og varmen brer seg i kroppen.
Enkelt og kjapt er jo spagetti og kjøttdeig.
Glutenfri spagetti.
Ferdig Dolmio- glass og 1/2 kg karbonadedeig.
Nok et nytt brød( for oss) uten melk.
Middagen inntas ute i det fri.
EN SUPER SOMMERDAG ØNSKES ALLE DER UTE ☀☀☀
Om sommeren bruker vi grillen mye. Det være seg både kjøtt og fisk. Men tilbehøret varierer. Vi er glade hver gang vi finner no melkefritt eller noe nytt på markedet.
Denne gang fant jeg ( for oss) en ny potetsalat. Vinaigrette potetsalat:-)
Grillpotetsalaten er fri for melk:-)
Noisetter kjøpt i Sverige er alltid godt å ha i fryseren.
Vinaigrette og noisetter funker til fisk også.
EN SOLRIK DAG ØNSKES ALLE DER UTE ☀😎
Fint skal det være, men navnet skjuler noe så enkelt som røkte pølser, blomkål, nykål, poteter og hvit saus.
Leiv Vidar sine røkte pølser uten melk og gluten.
4 personer : 8 pølser, som stekes i biter.
Blomkål som kokes noen minutter.
Nykål kokes i lettsaltet vann.
Hvit saus:
3 ss melkefritt smør
2 ss jyttemel. Smelt smør og ha i mel.
Spe med glutenfri havremelk, rør til det koker opp. Smak til med salt og pepper.
Her går det meste ned på høykant.
Her brukes ketchup og sennep, gjerne med litt flatbrød.
EN SUPER JULI-DAG ØNSKES DERE DER UTE 🌿🌺
I disse dager er det ferietid for mange. Her ble det enkel løvstek med pommes frites og salat.
Ferdigprodukter er i grunn greit, når det ikke inneholder våre allergener.
2 løvstek i hver pakke.
2 poser pommes frites.
Saus må man ha. Lett- bearnaise er uten melkeprodukter og gluten. Med glutenfri havremelk, blir det saus her å.
Dressing uten melkeprodukter.
Sausen blir noe tyntflytende med glutenfri havremelk.
Kjapt, enkelt og mette ble vi😋
EN FORSATT FIN SOMMERDAG ØNSKES ALLE DER UTE 😎☀
Etter Harry-tur blir det jo selvsagt med noe kjøtt i “påsan” Denne gang til sommerens grillings.
Alt er “ferdigmat”
Ferdige grillspid med svinekjøtt og grønnsaker. Ferdigspid med kylling.
Prøvde oss på ” ferdig” potetbåter.
Løkringer som jeg steker i melkefri margarin.
Grillcobra av svinekjøtt.
Maiskolber må til.
Salat og remulade, dressing uten melk.
GUD…. hvor mette vi ble:-P
Avslutte med rips fra egen hage og melkefri vaniljesaus….. Gøttere enn gøttest!
EN HERRLIG DAG ØNSKES ALLE DER UTE 🍖🌭😎
Nok en tur til Harry. Finner stadig noe nytt som må prøves.
Denne gang ble det for det meste “mjølkfritt”.
For oss, ny mozzarella. Blir spennende å prøve.
Smørost, tilsatt dill og agurk.
Naturell smørost, som pålegg eller ostekake.
Fant også flytende melkefri margarin til steking og baking.
Nok en gang penger spart:-)
EN STRÅLENDE DAG ØNSKES TIL DERE DER UTE 🧀😎🧀
Det brukes ikke mye syltetøy i dette huset, men når det blir hjemmelaget…..Da kan det fort bli tomt.
Siden jeg ikke har noen stor jorbæråker ennå, ble det kjøpt en ferdigkasse.
Jeg bruker frysepulver, for det er bare å blande med sukker og ta i de rørte bæra.
Vi liker ikke så godt ,veldig søtt syltetøy, så jeg følger ikke oppskriften bakpå Certo- pakka.
Til 5 kg bær bruker jeg kun :
400 g sukker
2 poser Certo.
Bruker kjøkkenmaskin, for å knuse jorbærene. Heller i sukker/ Certoblandingen.
Fyller i bokser, kjøpt på Rema.
VOILA🍓🍓
Berga gjennom denne vinteren også!
HA EN JORBÆR-SØT DAG 🍓🍓🍓
Å gå i egen hage , starte innhøsting av diverse bær og grønnsaker, + urter. Det gir meg rekrasjon🙏
Sukkererter bruker jeg i matlaging, jeg woker, steker, eller har de i pai. Men de er gode å knaske på også!
Rips er aldri å forakte. Med melkefri vaniljesaus , blir det den beste desserten jeg vet om.
Urter, her som Rosmarin og Mynte, kan du tørke. Legge de i fryseren, slik at du har utover vinteren. Mynte bruker jeg i te, eller hva med en mojito?🍹
Rosmarin knuser du i en morter, og bruker det til hva du måtte ønske.
Her elsker vi rosmarinbakte poteter.
HA EN STRÅLENDE DAG, MED OG UTEN URTER 🌿🌱🌿
Pasta er kjapp middag å lage .
Ingredienser:
Dressing til pasta:
6 ss sitronolje
2 ss hvitvinseddik
1 hvitløksfedd
Frisk basilikum
I pose pinjekjerner.
La dressingen stå å trekke .
Pannerist pinjekjerner på svak varme.
Kok glutenfri pasta i 10-12 minutter.
Bland dressingen og pinjekjernene i den avrente pastaen.
Denne gang har jeg brukt mozzarella ost, som eldstejenta selvfølgelig ikke kan spise. Men hun brukte sin ” egen” ost. Med balsamico-glaze og rundstykker , ble vi da mette denne gangen også.
HA EN SUPER DAG 🍝😎🙌
