Finhakk hvitløk, riv ingefær og bland det med krydderet.
Finhakk løken.Riv den ene gulroten. Stek løk og den revne gulroten på middels varm stekepanne. Ta i krydderblandingen. La det steke til løken blir blank. Ha i hermetiske tomater og vann, la det koke opp.
Skrell og kutt potetene og den gjenværende gulroten i terninger.
Ha det i stekepannen, la det småkoke under lokk til potetene er møre. Rør underveis.
Rør tilslutt inn kikerter, fløte og youghurt. Kok opp og tilsett litt salt og pepper.
Som tilbehør ble det nystekt glutenfri baguett.
Kjøpt på Hypermat i Sverige, men tror kanskje Meny kan ha den.
7 minutter i ovnen på baguetten. VOILA!
Mette ble vi😋 De i dette huset , sa vi kunne tilsatt litt kylling , om du ønsker kjøtt. Kanskje også ris ved siden av.
Ta mel i det smeltede smøret og spe med melk. Smak til med salt og pepper.
1 boks fiskeboller er altfor mye for oss 3 vanligvis, men nå ble det skrapa tallerkener. Smakte tydligvis godt. Bra de spiser godt. Med grønnsaker og bacon, ble det tomt i alle kjeler.
Med så flinke jenter, vanker det selvfølgelig dessert..
I følge mannen i huset, var hans ønske å bli kokk i ,sin spede ungdom. Ikke at han bruker så mye tid på kjøkkenet nå, men når pizza er på tappeten, slår han til.
Rømmedressingen er det jeg som må lage. Og vi må jo lage selv:-)
Tilsett havremelk. Ikke den glutenfrie. Den er prøvd ut her, og ble bare suppe. Stivnet ikke. Mulig det går med soya eller rismelk. Det har jeg ikke prøvd.
Bare å koke opp ,og helle i bolle.
Lar den stå natta over jeg da:-)
Melkefri vaniljesaus, som er kjøpt på Obs! Men du får den sikkert andre steder også. Spør i butikken din, så tar de den sikkert inn.
Alltid godt med ” hjemmelaget” sjokoladepudding, ferdig på 1-2-3🍮
Litt bær eller syltetøy, og vaniljesaus, blir det jammen dessert her i huset også:-)
