Litt tilbehør til biff, ble denne gang brokkoli-grateng. Må jo bruke opp det som er i kjøleskapet . Tilsatt litt vårløk.

Ingredienser:

1/2 brokkoli

2 vårløk

3 egg

Litt vann, soyamelk , salt og timian.

Legg brokkolibuketter i ildfast form, kutt vårløken i biter og strø over.

Pisk egg , litt vann og litt soyamelk , hell over grønnsakene.

Sett i ovn på 200 grader.

Stek til du ser eggestanden er stivnet.

Da var resten av brokkolien og vårløken benyttet til nok et måltid.

VELBEKOMME🙏