Vi var så heldig å bli invitert i konfirmasjon ,til våre gode venners ,datter❤ Alltid koselig på slike høytidsdager🙏 Litt av mitt bidrag ble da en gluten og melkefri Ostekake.
Ingredienser :Kakebunn.
225 g gluten og melkefri havredigestive
120 g smør.
Smelt smøret, Knus kjeks og rør sammen.
Legg kjeksbunn i 22 cm kakeform. Settes kjølig.
Ingredienser ostefyll:
1 pk sitrongele
225 g melkefri smørost
120 g melis
1 ts vaniljesukker
1 boks soyafløte ( som kan piskes til krem)
1 boks Sour supreme ,rømme
1 pk Bringebærgele til å lage toppen.
Lag sitrongele med 2.5 dl vann, avkjøl til den begynner å stivne.
Rør osten myk, tilsettt melis , vaniljesukker, rømme og tilslutt geleen.
Visp soyafløten, og ha den i i massen.
Tips for å "dempe" soyasmaken: Kutt vaniljestang , ta ut frøene , – ha de i soyafløten.
Hell røren over den avkjølte kjeksbunn. Sett kaldt.
Kok opp 3 dl vann og rør ut og bringebærgele. Avkjøl, men pass på så den ikke stivner. Hell så over den stivnede kaken og sett kjølig .
Pyntet med flagg og physialis.
Tusen takk for en topp dag ,og fin feiring av flotte Stine❤
LYKKE TIL MED FREMTIDEN!
Så nydelig og god den så ut! 🙂
elisebr: Den faller alltid i smak:-)
tenkt å lage denne da svigermor kunn kan spise dette. men ser på kremfyll at varene er “utenlandske” står på engelsk.. hehe. men er dem kjøpt på en norsk butikk??
Alt er kjøpt i norsk butikk:-) Men du må sikkert innom flere kjeder. Her er noe kjøpt på Rema, Spar , Coop, Mega. Skal ikke være lettvint å få alt samlet ser du:-) Desverre.
Virker som en god oppskrift! Hva ble innkjøpsprisen på dette? 🙂
Dette er ikke en billig kake. Kremosten koster rundt kr 35-40. Melkefri soyafløte- kr 25 Sour supreme- ca 40,- , gluten og melkefri kjeks- mellom kr 30-40 PR pk. Kommer an på hvilken butikk du handler i også. Priser varierer, prøver å handle mye i Sverige.