Her tømmes fryseren før neste tur til Sverige.
Denne gang ble det nok en enkel middag.
Gni salt og pepper på alle sider .
Stek ytrefilet litt i panna på alle sider så den får en stekeskorpe .
Pakk den inn i folie , legg i bakeform. Settes i ovnen på 225 grader i ca 1/2 time.
Legg så i de grønnsakene du har , eller ønsker.
Her ble det gulrøtter, sukkererter, løk, paprika og mais.
Pakk alt inn i folien og stek videre til gulrøttene har myknet.
Kaldrørt bearnaise er uten melk. Den blandet jeg med soyayoghurt .
La stå i kjøleskap minimum 5 minutter.
Rosmarinbakte poteter er favoritt her, så det brukes til så mangt.
VELBEKOMME 🙏
4 kommentarer
Ser nydelig ut!
Victoria Larsen: Takk, Enkelt og godt:-)
Så godt det så ut! 🙂
elisebr: Enkelt og godt:-P