Pasta gjør seg alltid til et måltid. I går ble det kjøttfri middag.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

400 g glutenfri spagetti

2 avokado

1 Lime

1 sjalottløk

200 g spinat

4 soltørkede tomater

Basilikum

Salt & pepper

Mens pastaen koker, lag avokadomos.

Skrap ut innholdet av de 2 avokadoene og tilsett saften fra limen.

Finhakk sjalottløken og fres det i melkefritt smør. Tilsett bladspinat og de hakkede soltørkede tomatene.

Vend det inn i den avsilte pastaen. Rør det deretter inn avokadomosen.

Topp med basilikum, tilsett salt og pepper.

Med brød eller rundstykker ,blir det et fullverdig måltid. Du kan også tilsette stekte baconbiter.

Grei skuring i ble det denne gang også:)

HA EN STRÅLENDE DAG!