Melkeallergi er ikke bare melk vi drikker. En med melkeallergi, må også passe på :
Melkepulver, fløte, melkeprotein, creme fraiche, fløteis, melketørrstoff, ost, ostepulver, rømme, skummet melkepulver, smør, tørrmelk, youghurt, youghurtpulver, margarin . Altså alt som har med melk å gjøre.
Myse kjenner de fleste til og er selvfølgelig et melkeprodukt. På svensk heter myse Vassle, på dansk Valle.
Kakaosmør inngår i mange innholdsfortegnelser. Dette er kakaofett og inneholder ikke melk.
Smøraroma kan inneholde melkeingredienser.
Som du skjønner er det ikke bare det glasset med melk, en må holde seg unna. Men det finnes en rekke erstatninger for dette i dag. Og det blir bedre år for år. Men det er fortsatt en vei å gå. Vi får bare stå på!
Og vi synger ikke akkurat ” Kua mi jeg takker deg” her i huset, desverre!
