Godt å ha mange flotte venner , som kommer med oppskrifter til meg, som må prøves ut her i heimen. Denne gang ble det Cloud Bread, fra en god venninne.
Det er et lavkarbobrød med kun 3 ingredienser.
Til 6 stk brød.
3 egg
3 ss melkefri krydderost
1/2 ts bakepulver.
Sett ovnen på 150 grader, over og undervarme.
Separer eggehviten fra eggeplommen, og pisk eggehvitene stive.
Pisk sammen i en annen bolle, eggeplommene, krydderosten og bakepulver.
Pisk eggeplommene til en jevn blanding.
Fold eggeplommeblandingen veeeeeldig forsiktig inn i de stive eggehvitene. Viktig å ikke slå ut luften av eggehvitene.
Dekk et stekebrett med bakepapir.
Legg små hauger med røren på brettet. På denne oppskriften blir det ca 6 brød.
Sett de midt i ovnen i 25-30 minutter.
Det er viktig å passe på under steketiden. Ta de ut når de har blitt gylne.
La brødene kjøle seg ned på brettet. De kommer til å synke litt sammen.
Smør pålegg på den flate siden.
Smakte godt med rapskokossmør. Passer like godt til frokost, supper og gryteretter.
GOD MANDAG !
