Mai og juni blir det mer kakebaking en ellers. Med et 18 årslag nær forestående, tenkte jeg å lage sukkerbrød.
Sett ovnen på 160 grader.
Dekk en springform( 24 cm) med bakepapir.
Ingredienser:
2 dl sukker
4 egg
1 1/2 dl glutenfri fin kakemix
1 dl potetmel
1 1/2 ts bakepulver.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Sikt potetmelet, kakemiksen og bakepulveret inn i eggedosisen.
Vend inn med en slikkepott.
Stek kaken nederst i ovnen.
Stek i ca 30-40 minutter.
Sukkerbrød kan lages i god tid før du skal bruke det. Du kan pakke det godt inn og legge det i fryseren.
Da er sukkerbrødet i havn før 18 årslaget:-)
GOD ONSDAG!
0 kommentarer