Noen innlegg , og middag må det jammen bli på disse heftige dagene. Denne gang ble det urtekylling.

Ingredienser: 4 personer.

Annonsørinnhold

Slik blir du brun uten sol i sommer

1 rød paprika

1 gul paprika

1 grønn paprika

1 squash

1 løk

2 fedd hvitløk

1 boks hakkede tomater.

Av krydder brukte jeg timian og selvdyrket rosmarin.

Gni det inn i kyllingfilletene.

Stek de i panna til de er gjennomstekte. Putt de i ildfastform, inn i ovnen . Mens du steker grønnsakene.

Ta så de oppkuttede grønnsakene og stek de i olje eller melkefritt smør, i samme panne.

Fres grønnsakene i ca 10 minutter, hell i de knuste tomatene. Tilsett gjerne litt salt og persille. La småkoke i 10 minutter. Legg deretter på kyllingfilletene, småkok ca 5 minutter til under lokk.

Server med ris eller cous-cous. Eller godt brød.

GOD SOMMERDAG TIL ALLE DER UTE