Emma er en kløpper på amerikanske pannekaker. Vi nyter godt vi andre å da:-)
Ingredienser :
50 g melkefritt smør, smeltet.
2.5 dl havremelk
2 egg
3 dl bokhvete/teff
3 ss havregryn fra Den sorte havre-steelcut.
2 ts bakepulver
1/2 ts salt
1 ss sukrin.
Pisket egg, jevnet ut med melk og mel. Tilsatte de andre ingrediensene og det smeltede avkjølte smøret tilslutt.
Steel cut er ikke kategorisert som glutenfritt, så en med cøliaki bør muligens holde seg unna. En venninne av meg med cøliaki tok kontakt med de, og fikk dette til svar:
Her gikk det i hvertfall fint, men opp til hver enkelt.
Hun lot røra stå i kjøleskapet ca 45 minutter, før hun stekte de.
Steel-cut ga litt tyggemotstand . De kan også ligge i bløt i vann, over natten.
Hun lager tykke pancakes.
Med sirup, jorbær og blåbær , var det bare å sette seg til bords.
Takk for maten , Emma❤
VELBEKOMME 🙏😋❤
Det så godt ut! 🙂
Sharone: Smakte veldig godt:-)