Snarkokte eggnuddler , fåes på Rema. Ikke glutenfrie. Så denne gang ble det en melkefri rett.

Ingredienser:

2 pakker bacon som kuttes i biter.

1 løk

1 ss melkefritt smør

1 boks tørkede erter

1 L grønnsaksbuljong(2 ss buljong)

1 iMat fløte

Salt, pepper, persille

1 pakke snarkokte eggnuddler

Fres bacon og løk i en kjele med det melkefrie smøret, til ønsket farge.

Tilsett de tørkede ertene, grønnsaksbuljongen/ vann. Deretter putter du i eggnudlene, lar det få ett oppkok. Smak til med salt og pepper. Tilsett så fløte rett før servering.

Fløte må til, kjøpt på Rema.

Jeg må jo ha litt ” parmesan” over.

Da blir det denne , revet og strødd litt over. Kjøpt i Sverige.

Så litt persille på toppen. Du kan godt ha ferske rundstykker til.

Fiks ferdig, rask middag

HA EN NYDELIG DAG