Litt småsnacks blir det jo litt av før jul. Prøvde meg på noe nytt denne gang. Konfekt👍
Mektige, men gooode😋👌
Ingredienser:
1 boks melkefri smørost
5 dl melis
2 ts vaniljesukker
1 boks peanøttsmør 350 g
80 g myk melkefri Melange
100 gram peanøtter.
Rør osten myk. Bland i melis, litt om gangen. Tilsett vaniljesukker, peanøttsmør og smør . Legg blandingen i papirformer, gjerne små.
Hakk peanøtter grovt og strø over. Sett de i kjøleskapet, minst 2 timer. De kan godt oppbevares i fryseren.
Raske, enkle og gode😋
HA EN FIN BAKEDAG 🍰
Som sagt før, er mamma en kløpper på allergimat til jentene. Krumkaker er ikke min greie, så mamma baker til oss, uten melk og gluten, så klart. Disse må gjemmes, ellers blir det tomt på få dager.
Ingredienser:
3 egg
150 g sukker
150 g melkefritt smør
150 g glutenfritt mel
1/2 ts kardemomme
Visp egg og sukker til stiv eggedosis . Tilsett smeltet , avkjølt smør. Bland i mel og kardemomme . La røra svelle 1 time.
Legg en stor teskje røre på midten av krumkakejernet. Stek kakene lysbrune. Rull de med en gang. Legg krumkakene i tett boks , så de holder seg sprø.
Da er det snart jul, når mamma kommer med kakeboksen fylt opp med krumkaker🎄🍪
ØNSKER ALLE EN FIN BAKEDAG 😁🍪
Far i huset , min kjære, sto for middagen denne gang. Det ble fiskegryte, lett og kjapt å lage.
Ingredienser:
1 purre
1 løk
Hermetiserte tomater, eller du kan bruke skiva tomater.
Poteter og kokte gulerøtter.
Torskefilet , ca 500-600 g fiskefilet .
Vend fiskefilet i jyttemel, tilsatt salt og pepper.
Surr løk og purre i gryta. Legg lagvis med fiskefilet .
Hell over de hermetiserte tomatene. La stå å putre i gryte ca 20-25 minutter.
Kokte poteter og gulrøtter, ha gjerne smeltet melkefritt smør på potetene.
EN FIN DAG ØNSKES DERE 🐟😊
Litt julegodter må man ha:-) Denne gang limekarameller uten melk ,of course.
Ingredienser:
100 g melkefritt smør
2 dl Visp, melkefri
1 dl lys sirup
1 ts vaniljesukker
Revet skall av 1-2 lime .
Små godteriformer. Dette er en oppskrift til ca 60 stk karameller.
Smelt smøret i en vid , tykkbunnet kjele.
Tilsett fløte, sirup og vaniljesukker . Kok uten lokk, rør av og til. Så tar du dråpeprøven. Dvs, ha en dråpe av massen i kaldt vann. Når det blir kuler i vannet , er den ferdig.
Hell den i formene .
Strø over revet limeskall og sett de til kjøling.
Glær mæ te' å smak😋
ØNSKER ALLE EN SUPER HELG 🍭🎄🎶
Da var konditoren min, Elise , i gang igjen. Denne gang med 1 enkel deig, men med forskjellig pynt.
Ingredienser :
Deig:
375 g mykt melkefritt smør
500 g Semper Fin mix
175 g melis
Elt deigen i sammen. Sett deigen kjølig i et par timer.
Kjevle deigen forsiktig på bakeplate .
Form kakene etter eget ønske.
Hun pensler med olje, strør over knuste mandler og perlesukker.
Noen kjevlet hun litt tykkere , og lagde et hull i midten. De fylte hun med hjemmelaget bringebærsyltetøy .
Stek de høyt i ovnen på 175 grader i ca 10 minutter.
Ble litt til kaffen denne kvelden også😉
Sprøe og gode, og det beste….. De er allergivennlig 😜😋
ØNSKER DERE EN FIN FØRJULSTID 🌟🎄
