9 dl glutenfri grønnsaksbuljong (2 ss buljong pulver)
2.5 dl kokosmelk
4 kalkunfileter, stekes i biter.
Stek med melkefritt flytende smør.
Fres løk til den er blank og myk. Ha i hvitløk, paprika, og ingefær. La det surre noen minutter på svak varme. Tilsett gulrøtter, epler og karri, la det surre noen minutter.
Tilsett grønnsaksbuljong- kraften. Kok opp og la det småkoke i 10-15 minutter
Tilsett til slutt kalkunbitene , koriander og kokosmelken . Gi det et lett oppkok.
Server med et godt brød . Her ble det hjemmebakt grovt brød og selvfølgelig Berit Nordstrand sitt rapskokossmør.
Jeg måtte jo lage den melkefri selvsagt, selv om mine barn ikke akkurat drikker dette. Men har jo venner som holder seg unna melk og gluten. Så da ble det det👍
Ingredienser :
4 dl Visp krem
3 dl iMat fløte
400 sukker
1.5 ss vaniljesukker
8 eggeplommer
5 dl blank "voksendrikk"
Dette gir ca 1 1/2 liter eggelikør.
Kok opp all fløte og sukker.
Visp eggeplommene og vaniljesukkeret.
Tilsett litt etter litt av den varme fløten i eggeblandingen under omrøring.
Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner, må ikke koke.
Kutter en vaniljestang og skraper ut frøene, legger alt i kjelen. Sil blandingen før den er avkjølt.
Ta i "voksendrikk" når den er avkjølt ,og sil over på flasker. Likøren tykner når den står. Rist flasken før servering.
Holdbar i kjøleskap minst 1 mnd.
Om du vil lage eget vaniljesukker , tar du vaniljestang og sukker på et lite fat . La det ligge å tørke.
Mos godt i blender , sikt , og kjør gjerne i flere omganger.
Jeg måtte jo lage den melkefri selvsagt, selv om mine barn ikke akkurat drikker dette. Men har jo venner som holder seg unna melk og gluten. Så da ble det det👍
Ingredienser :
4 dl Visp krem
3 dl iMat fløte
400 sukker
1.5 ss vaniljesukker
8 eggeplommer
5 dl blank "voksendrikk"
Dette gir ca 1 1/2 liter eggelikør.
Kok opp all fløte og sukker.
Visp eggeplommene og vaniljesukkeret.
Tilsett litt etter litt av den varme fløten i eggeblandingen under omrøring.
Hell alt tilbake i kjelen og sett det forsiktig over varmen. Rør jevnlig til det tykner, må ikke koke.
Kutter en vaniljestang og skraper ut frøene, legger alt i kjelen. Sil blandingen før den er avkjølt.
Ta i "voksendrikk" når den er avkjølt ,og sil over på flasker. Likøren tykner når den står. Rist flasken før servering.
Holdbar i kjøleskap minst 1 mnd.
Om du vil lage eget vaniljesukker , tar du vaniljestang og sukker på et lite fat . La det ligge å tørke.
Mos godt i blender , sikt , og kjør gjerne i flere omganger.
