Denne uka har jeg vært bortskjemt med å bli invitert på middager. Heldig å få være med mammas kusiner , og deres døtre- mine tremenninger. Vi prøver å få til «kusinelag» som vi kaller det. Alltid så koselig . Denne gang gikk vi ikke ut for å spise , men ble invitert hjem til min fine tremenning .
Så denne gang blir det ingen oppskrift, bare et syn for øyet.
Eldste jenta vår studerer. Så i år leide vi hus via Airbnb. Spent,…. men Gud så bra! Vi har hatt 10 fantastisk dager, i solrike Sommer-Norge og på det blide Sørlandet!
Tok meg en fridag jeg, ….»fri fra hus og heim, gubbe , unger og bikkje🤓»
Er så heldig å ha familie som har landsted ved sjøen. Så mamma, pappa & jeg ble invitert til «Tante Grønn & Onkel Blå» ( om noen husker de fra barndommens Barne-TV )
En dag fylt med samvær, bading, god mat( som jeg ikke hadde laget selv 🙏) litt vin, kaffe, jordbær og masse SOLSKINN☀
Da var jeg 1 år eldre da. Nærmere bestemt 48 sommr’e😎 Det ble en dag fylt med gode ord, jentene mine, mannen min, mamma og pappa , en kveld fylt med gode venner….. og gaver! For meg er gave at de tar seg tid , og har anledning til å komme. Men bordet ble fylt med fantastiske gaver. Heldige meg, som har så mange fine rundt meg og mine❤
De som kom måtte jo få litt servering, så her ble det enkelt , men alltid godt- …..REKER m tilbehør .
Med 2 barn som hadde allergier, var jeg vel ekstra opptatt av at de skulle få i seg god, variert mat, som var fristende og smakte godt. Det skulle i tillegg være raskt å lage. Mange med allergier kan ha dårlig matlyst , noe mine to hadde. Det finnes også de som ikke tar tak, og finner ut av hva de reagerer på, fordi de bare «hangler» Når jeg så hva endring i mat gjorde for oss, er jeg klar på at mange plager skyldes feil kosthold. Nok om det!
Istedet for å overøse de rundt meg med hva de burde kutte ut , og hvordan de kunne finne ut av mageplager, bestemte jeg meg for å lage bloggen . Dette for at de som allerede hadde endret kostholdet, kunne få enkle, raske tips på veien , veien jeg allerede hadde gått i over 10 år. Og at det ikke krever så mye energi å få litt variasjon , men man må bare få noen ideer./ tips underveis. Man skal også kunne få kjøpt det meste på nærbutikken i dag.
Litt forskjellig har det nå blitt.
Alt fra kaker til likør.
Middagstips av flere slag.
Må også fortelle at det har vært mye prøving og feiling underveis i disse åra. Det skal jeg ikke å stikke under en stol . Når jeg nå tester ut , og smakspanelet vender tommel ned, blir det ikke noe blogginnlegg for å si det sånn. Men om vi liker maten, er det ikke sikkert du gjør det. Håper i hvertfall noen har hatt nytte av mine tips og min hjelp.
Morsomt er det å bli stoppet i butikken av helt ukjente ……for meg, og de kjenner meg igjen. De klapper meg på skuldra , og ber meg stå på. Moro!! Det har jeg selvfølge tenkt til! Gir meg ikke med matlaging( selv om jeg liker å bli skjemt bort innimellom )
Så…… om du synes det er vanskelig å lage allergivennlig, bruk bloggen min da vel?…. Her er ingen hokus pokus . Selv en som uerfaren, klarer disse rettene her.
Håper du fortsatt følger meg på veien:-D
Følg meg gjerne på #facebook#instagram
For når noen trenger hjelp er jeg klar som et egg😜
Denne helga har jeg ikke brukt mye tid på kjøkkenet. Kjøkkenet har andre stått for. Deilig med litt fri for meg også. Så i dag blir det bare skrytebilder og ingen oppskrift .
Elise har bakt sin eminente sjokoladekake uten melk og gluten. Oppskrift finner du under kaker: innlegg fra 18.5.17 sjokoladekake med fyll.
Deilig å bli servert.
Helga startet med sushi fra Sakura.
Aldri dumt , og smaker alltid godt.
Selvfølgelig Elises marinerte scampi.
Foccacia uten melk og gluten. Se under innlegg : Gjærbakst
Mamma og pappa inviterer alltid til juleselskap 4.dag jul. Jeg ser hvor jeg har genene fra når det gjelder å nok mat:-)) Bedre med altfor mye , ….enn for lite:-D
«Tror dere det blir nok?» spør de….. He he…. syns nå det var i minste laget jeg da🤣
For 1 år siden ble jeg kjent med en flott bukett damer. Vi kommer fra forskjellige steder i landet, men prøver å treffes ihvertfall 1 gang i året. Vi måtte jo få oss en matbit, før vi gjorde Oslo utrygg.
Så nok en Herrlig fredag, hvor jeg fikk servering.
