Her ble det åpnet en boks ananas , uten at den ble brukt til middagen. Men her går alt i grisen , så brukes opp skulle den .
Da ble det lime og honningmarinert ananas med melkefri krem🍧
Ingredienser :
1 liten boks ananas
1 1/2 ss akasiehonning
Revet skall av 1 lime
1-2 ss limesaft( smak deg frem, da ananasen i boks er søt)
Bland honning, limeskall , limesaft og hell over ananasen🍍
Settes i kjøleskap i ca 1 time før du serverer.
Pisk litt melkefri krem, Visp kjøpt på Rema.
Strø over litt melkefri Odense sjokolade , også kjøpt på Rema.
VELBEKOMME 🍍🍧
Alltid godt med litt dessert etter middag!
Denne gang yoghurt panna cotta
Enkel dessert å lage👍
Ingredienser:
3 plater gelatin
1 boks soyayoghurt naturell
2 ss melis
1 ts vaniljesukker
1/2 pose frosne bær
Litt bær til pynt.
Mos de frosne bærene med stavmikser.
Visp sammen yoghurt, melis og vaniljesukker og rør inn de knuste frosne bærene.
Legg gelatin i bløt, kaldt vann i ca 2 minutter.
Klem ut vannet av gelatin og smelt i en kasserolle på svak varme.
Rør inn litt og litt av yoghurtblandingen i den smeltede gelatinen. La blandingen varmes opp, slik at all gelatin smelter.
Hell blandingen i små glass og la de stå i kjøleskapet i minst 4 timer før servering.
Bruk de bærene du ønsker, her ble det jordbær i pannacotta og bringebær til pynt.
VELBEKOMME 🍧🙏
Chiafrø er fiberrike ,og inneholder en mengde proteiner . De kan brukes i en rekke matretter. Denne gang valgte jeg pudding. Du får kjøpt de i de fleste dagligvarer. De trekker til seg væske når de bløtlegges.
Ingredienser:
4 personer:
4 ss chiafrø
3 dl kokosmelk
2 ts vaniljesukker
4 ss lønnesirup.
Bland alle ingrediensene i en bolle og rør godt.
Sett bollen i kjøleskapet minst en time. Da vil chiafrøene svelle. Jo lengre den står, desto tykkere blir puddingen.
Server med friske bær🍒🍓
En veldig enkel dessert om du ønsker det.
HÅPER DET SMAKER, VELBEKOMME 🍧
Siden vi fikk så mye epler på treet vårt i år, må jeg se å få brukt det opp. Denne gang ble det eplegrøt🍏🍎
Ingredienser:
1 kg Eplebiter.
4 ss akasiehonning
1 ts kanel
5 dl vann
1.5 ss potetmel
2.5 ss vann
1.Skrell eplene og del de i båter.
2.Kok opp vann, ha i eplebåtene , kok til de er så vidt møre. Knus de med stavmikser til ønskede biter.
3. Lag en potetmelsjevning av potetmel og kaldt vann.
4. Tilsett jevningen i en tynn stråle og rør hele tiden.
5.La grøten komme til kokepunktet.
6. Avkjøl. Kan serveres lunken eller kald, med melkefri vaniljesaus eller melk av det du tåler.
HA EN GOD DAG,MED & UTEN EPLER 🍏🍎🍏
Tilslørte bondepiker er en selvfølge når man har lagd egen eplemos.
Jeg lagde 2 forskjellige.
1 melkefri
1 glutenfri
Ingredienser:
Hjemmelaget eplemos
Melkefri vaniljesaus
Melkefri kremfløte, Visp
Griljermel er fri for melk, men ikke gluten
Strøbrød er fri for gluten, men ikke melk
Så da blir det jo begge deler.
Legg det lagvis.
Begynn med eplemos, deretter strøkavringen, vaniljesaus osv til ønsket størrelse.
Avslutt med en “dæsj” krem.
Deilig, frisk og rask dessert🍧
NYT DAGEN 😎🍧
Havaristen, supermarked for havarerte varepartier, i ytre Enebakk kan ha mye spennende. Denne gang fant vi dessert uten tilsatt melk.
Fant 1-2-3 pakke, hvor vi tilsetter glutenfri havremelk,
Gaute’s fristelser har egen nettside.
Uten melkeprodukter.
Pose til pannacotta ,og jammen ferdig rød saus.
Bare koke opp glutenfri havremelk med pulveret. Ha i skåler. La stå til avkjøling i minimum 30 minutter.
Saus er ferdig i pose👍
Saus helles over.
Vips! Fiks- ferdig🍮😋
EN GOD DESSERTDAG-DAG ØNSKES ALLE DER UTE 🍮😎
Sjokoladepudding er aldri feil. Den “ferdige” på kartong er jo ikke aktuell, men den du koker opp selv ,er uten melk.
De fleste matbutikker har Freia sin pose-sjokoladepudding.
Tilsett havremelk. Ikke den glutenfrie. Den er prøvd ut her, og ble bare suppe. Stivnet ikke. Mulig det går med soya eller rismelk. Det har jeg ikke prøvd.
Bare å koke opp ,og helle i bolle.
Lar den stå natta over jeg da:-)
Melkefri vaniljesaus, som er kjøpt på Obs! Men du får den sikkert andre steder også. Spør i butikken din, så tar de den sikkert inn.
Alltid godt med ” hjemmelaget” sjokoladepudding, ferdig på 1-2-3🍮
Litt bær eller syltetøy, og vaniljesaus, blir det jammen dessert her i huset også:-)
EN SUPER DAG ØNSKES DEG 😎🍮
Blir alltid glad på eldstejenta sine vegne, når jeg får kjøpt noe uten melk.
Sorbet-is. Du tror kanskje det ikke er melk i det? Men jo… i flere av de er det tilsatt melkeprodukter.
Men mango-sorbeten er melkefri! HURRA!!!
Sjokoladetrekket “Stivner på isen “er også fri for melk.
Og siden det er en helt vanlig torsdag, må vi jo kose vårs:-P
Noen pose-desserter er fri for melk. Som feks mandelkjernepudding. Mannen i huset skulle imponere med dessert en søndag. Vi hadde prøvd denne før og den funka som bare det:-)
Men denne gangen brukte han den glutenfrie havremelka. Og vi fikk ikke pudding , men vi fikk mandelkjernesaus:-D. Min mamma prøvde også den glutenfrie havremelka, og hun lurte da på… ” Hva har jeg gjort for no’ gæli??” Men det var ikke hennes feil. Den funka bare ikke på den melka.
Men ” puddingsausen” var god for det den. Borte vart’n;-)
Men neste gang tar vi nok vanlig havremelk!
Ikke ofte vi kan kjøpe “ferdig-dessert” da de fleste inneholder fløte eller melkeprodukter. Da får vi lage selv da. Denne gangen fant jeg en ny jeg ville prøve ut. Skal ikke si at denne er kjap og enkel, men smakte smashing:-P
Denne porsjonen ga ” bare” 4 dessertskåler, men den var mektig da:-)
Ingredienser:
100 g kokesjokolade( melkefri, kjøpt på Coop)
2 ss kakaopulver
50 g melkefritt smør
3 egg
2 ss melis
1 stk appelsin
Ca 50 g kokesjokolade til pynt.
GJØR SLIK:
1.Brekk sjokolade og smelt i kjele over svak varme. Rør inn kakao og finrevet skall fra appelsinen. Visp inn smøret, litt om gangen.
2. Skill eggene. Visp inn en og en eggeplomme til den er lett og luftig.
3. Stivpisk eggehvitene. Visp inn melis til hviten blir litt seig. Bland det forsiktig inn i sjokoladen. Litt om gangen.
4. Fordel moussen i dessertskåler og avkjøl.
Pynt med appelsin og høvlet sjokolade ved servering.
Velkommen til bords!
