Chiafrø er fiberrike ,og inneholder en mengde proteiner . De kan brukes i en rekke matretter. Denne gang valgte jeg pudding. Du får kjøpt de i de fleste dagligvarer. De trekker til seg væske når de bløtlegges.
Sjokoladepudding er aldri feil. Den “ferdige” på kartong er jo ikke aktuell, men den du koker opp selv ,er uten melk.
De fleste matbutikker har Freia sin pose-sjokoladepudding.
Tilsett havremelk. Ikke den glutenfrie. Den er prøvd ut her, og ble bare suppe. Stivnet ikke. Mulig det går med soya eller rismelk. Det har jeg ikke prøvd.
Bare å koke opp ,og helle i bolle.
Lar den stå natta over jeg da:-)
Melkefri vaniljesaus, som er kjøpt på Obs! Men du får den sikkert andre steder også. Spør i butikken din, så tar de den sikkert inn.
Alltid godt med ” hjemmelaget” sjokoladepudding, ferdig på 1-2-3🍮
Litt bær eller syltetøy, og vaniljesaus, blir det jammen dessert her i huset også:-)
Noen pose-desserter er fri for melk. Som feks mandelkjernepudding. Mannen i huset skulle imponere med dessert en søndag. Vi hadde prøvd denne før og den funka som bare det:-)
Men denne gangen brukte han den glutenfrie havremelka. Og vi fikk ikke pudding , men vi fikk mandelkjernesaus:-D. Min mamma prøvde også den glutenfrie havremelka, og hun lurte da på… ” Hva har jeg gjort for no’ gæli??” Men det var ikke hennes feil. Den funka bare ikke på den melka.
Ikke ofte vi kan kjøpe “ferdig-dessert” da de fleste inneholder fløte eller melkeprodukter. Da får vi lage selv da. Denne gangen fant jeg en ny jeg ville prøve ut. Skal ikke si at denne er kjap og enkel, men smakte smashing:-P
Denne porsjonen ga ” bare” 4 dessertskåler, men den var mektig da:-)
Ingredienser:
100 g kokesjokolade( melkefri, kjøpt på Coop)
2 ss kakaopulver
50 g melkefritt smør
3 egg
2 ss melis
1 stk appelsin
Ca 50 g kokesjokolade til pynt.
GJØR SLIK:
1.Brekk sjokolade og smelt i kjele over svak varme. Rør inn kakao og finrevet skall fra appelsinen. Visp inn smøret, litt om gangen.
2. Skill eggene. Visp inn en og en eggeplomme til den er lett og luftig.
3. Stivpisk eggehvitene. Visp inn melis til hviten blir litt seig. Bland det forsiktig inn i sjokoladen. Litt om gangen.
4. Fordel moussen i dessertskåler og avkjøl.
Pynt med appelsin og høvlet sjokolade ved servering.
