HAVREFLARN FRI FOR SUKKER, MELK & GLUTEN.
Da var vi i gang med noe julebakst da. Siden vi ikke får kjøpt gluten og melkefri havreflarn, må vi jo prøve å bake selv.
Ingredienser:
100 g melkefritt smør
3 dl glutenfri havregryn
1 egg
1.5 dl sukrin
1 ss Semper Fin Mix
1 ts bakepulver
1. Smelt smøret og rør i havregryn.
2. Visp egg og sukrin til eggedosis.
3. Bland alt sammen.
Sett kakene på et bakepapirkledd stekebrett med teskje.
Ikke sett de for tett, da de flyter ut.
Stekes i ovnen på 175 grader i ca 7-8 minutter, alt etter ovnen din.
La de avkjøles før du fjerner de fra plata.
Da får vi se hvor lenge disse varer før boksen er tom;-)
Da er vi gang med årets fineste tid 🎄🍰🎅
E N FIN DAG ØNSKES ALLE OG ENHVER 🙏
Ris-topper er for meg ….. jul🎄Så enkelt og så godt😋
Ingredienser:
250 g Odense sjokolade uten melk. Kjøpt på Rema.
4 ss sterk kaffe
1 pakke Delfia-fett
2 egg
2-3 ss sukker
Ca halv pose med puffet ris( 1 pose er 260 g)
Muffinsformer
Pisk egg og sukker til eggedosis .
Smelt sjokoladen i kaffen , på svak varme .
Del opp delfiafettet, ha i den smeltede sjokoladen.
Avkjøl sjokoladen litt, før du rører den i eggedosisen.
Rør inn puffet ris, til sjokoladen dekker risen.
Fordel med spiseskje i muffinsformer. Sett de kjølig, før du legger de i tett kakeboks.
DA NÆRMER DET SEG JUL DA DERE 🎅😋👌
Som sagt så gjort. Dette er Inge 's bidrag til årets julebakst. Han sa det sjøl at dette var enkelt.
Ingredienser:
4 eggehviter
180 g melis
250 g kokosmasse
1 ts vaniljesukker
Skill eggene og stivpisk eggehvitene.
Bland melis, kokosmasse og vaniljesukker.
Vend eggehvitene lett inn i blandingen.
Bruk en skje og sett kakene på stekebrettet.
Stek kakene midt i ovnen på 180 grader, i 12 minutter.
De ble akkurat slik kokosmakroner skal være, seige og gode😋
NYT FØRJULSTIDEN 🍰🎄🎅
Litt småsnacks blir det jo litt av før jul. Prøvde meg på noe nytt denne gang. Konfekt👍
Mektige, men gooode😋👌
Ingredienser:
1 boks melkefri smørost
5 dl melis
2 ts vaniljesukker
1 boks peanøttsmør 350 g
80 g myk melkefri Melange
100 gram peanøtter.
Rør osten myk. Bland i melis, litt om gangen. Tilsett vaniljesukker, peanøttsmør og smør . Legg blandingen i papirformer, gjerne små.
Hakk peanøtter grovt og strø over. Sett de i kjøleskapet, minst 2 timer. De kan godt oppbevares i fryseren.
Raske, enkle og gode😋
HA EN FIN BAKEDAG 🍰
Som sagt før, er mamma en kløpper på allergimat til jentene. Krumkaker er ikke min greie, så mamma baker til oss, uten melk og gluten, så klart. Disse må gjemmes, ellers blir det tomt på få dager.
Ingredienser:
3 egg
150 g sukker
150 g melkefritt smør
150 g glutenfritt mel
1/2 ts kardemomme
Visp egg og sukker til stiv eggedosis . Tilsett smeltet , avkjølt smør. Bland i mel og kardemomme . La røra svelle 1 time.
Legg en stor teskje røre på midten av krumkakejernet. Stek kakene lysbrune. Rull de med en gang. Legg krumkakene i tett boks , så de holder seg sprø.
Da er det snart jul, når mamma kommer med kakeboksen fylt opp med krumkaker🎄🍪
ØNSKER ALLE EN FIN BAKEDAG 😁🍪
Litt julegodter må man ha:-) Denne gang limekarameller uten melk ,of course.
Ingredienser:
100 g melkefritt smør
2 dl Visp, melkefri
1 dl lys sirup
1 ts vaniljesukker
Revet skall av 1-2 lime .
Små godteriformer. Dette er en oppskrift til ca 60 stk karameller.
Smelt smøret i en vid , tykkbunnet kjele.
Tilsett fløte, sirup og vaniljesukker . Kok uten lokk, rør av og til. Så tar du dråpeprøven. Dvs, ha en dråpe av massen i kaldt vann. Når det blir kuler i vannet , er den ferdig.
Hell den i formene .
Strø over revet limeskall og sett de til kjøling.
Glær mæ te' å smak😋
ØNSKER ALLE EN SUPER HELG 🍭🎄🎶
Da var konditoren min, Elise , i gang igjen. Denne gang med 1 enkel deig, men med forskjellig pynt.
Ingredienser :
Deig:
375 g mykt melkefritt smør
500 g Semper Fin mix
175 g melis
Elt deigen i sammen. Sett deigen kjølig i et par timer.
Kjevle deigen forsiktig på bakeplate .
Form kakene etter eget ønske.
Hun pensler med olje, strør over knuste mandler og perlesukker.
Noen kjevlet hun litt tykkere , og lagde et hull i midten. De fylte hun med hjemmelaget bringebærsyltetøy .
Stek de høyt i ovnen på 175 grader i ca 10 minutter.
Ble litt til kaffen denne kvelden også😉
Sprøe og gode, og det beste….. De er allergivennlig 😜😋
ØNSKER DERE EN FIN FØRJULSTID 🌟🎄
Da er julebaksten i gang her i heimen. Elise er en kløpper på å bake. Det smaker best nå før jul, så her må det bakes i flere omganger .
Ingredienser :
200 g melkefritt smør
200 g sukker
2 eggeplommer
1 ss lys sirup
1/2 ts kanel
1 ts vaniljesukker
1 ts natron
300 g fin Mix mel
1 egg til pensling
Perlesukker og hakkede mandler til pynt.
Pisk mykt smør og sukker til det blir kremaktig.
Skill eggene. Bruk kun plommen.
Bland inn resten av ingrediensene og rør sammen.
Dryss litt mel på bordet, og elt deigen sammen.
Kjevle ut på plata og pensle de med egg.
Dryss over sukker og mandler.
Del de opp med pizzaskjærer. Elise gjorde det før steking.
Stek de midt i ovnen på 175 grader i 10-12 minutter. Kommer an på ovnen da. Følg med på de under steking.
Avkjøl kakene og legg de over på en rist.
DA ER VI PÅ VEI MOT JUL 🍪🎄
