I pose ferdigblanding til brød. Bare å tilsette vann. Jeg tok i ekstra linfrø og solsikkekjerner, men det var egentlig ikke nødvendig. Stekte det i silikon- brødformen min.
Stekte det 1 time , tok det ut av forma og stekte 10 minutter ekstra.
Så da ble det ferskt brød på meg, til tomatsuppa, og ikke ristet i brødrister. Jentene lagde brucetta av det . De smører på olje og maldonsalt, inn i stekeovn, sammen med ovnsbakte tomater.
Nok en ting å legge til handlelista👏
Med Berit Nordstrand sin rapskokos, ble middagen rask denne gang også.
Fått noen spørsmål på hvorfor jeg bruker havreprodukter når det ikke er glutenfritt? Havre er i utgangspunktet glutenfritt. Her kommer noen enkle utskrifter som jeg har forholdt meg til. Jeg har spurt eksperter til råds.
Dette er noe hver og en må prøve ut. Her er ikke cøliaki , men vi NON -CØLIAKIS GLUTENSENSITIVA . Og tåler da disse produktene.
Etter mange års fartstid og utprøvinger, ble havreproduktene det vi til slutt valgte . Både pga smak, men også hvordan konsistensen blir i maten.
På Oatly sine sider, finner du forklaringer på hva det inneholder av gluten. Greit å lese om du får store reaksjoner.
Det er i allergiens verden , som andre steder, noen tåler, noen tåler ikke.
Når jeg for mange års siden var hos ernæringsfysiolog som underviste for Olympia-toppenes utøver, forklarte hun hvor mye sukker det var rismelk( som i en cola) , så da gikk vi over til havreproduktene.
Håper dette kan være til hjelp for deg i startfasen🙏
For oss med diverse matallergier , trenger vi GODE bakterier i tarmen. Eller det gjør vel alle. Helsen sitter jo som sagt i tarmene. Hva da med å lage din egen probiotiske yoghurt?
Fått så mange tilbakemeldinger på hva man skal kjøpe og hvor man finner alt av melkefritt . Skjønner det føles overveldende når du plutselig må gå for melkefritt. Det fine i dag er at utvalget er blitt adskillig større enn for 15 år siden. Tok en rask tur på Meny, Triaden Lørenskog . Mange Meny butikker har et rikt utvalg.
Yoghurt i flere smaker og varianter. 4-pk eller 500 g beger.
Naturell / vanilje soya-yoghurt erstatter for oss kesam.
Ostedisken er vel ikke av de største , men der supplerer vi jo også med det vi kjøper i Sverige.
Denne er en god erstatter for gaudaosten vi kjenner.
Denne benytter jeg i matretter som skal erstatte creme fraische .
Denne benyttes blant annet i ostekake, og som pålegg. Skal du ha ost og kjeks , kan du lage små skåler med denne osten , og tilsette forskjellig krydder. Da blir det et variert ostebord🧀
Sour Supreme er jo rømme .
Også et alternativ til cream fraische .
Tok en kjapp tur bortom fryseskapet med glutenfritt også . Husk å lese på det du skal ha, da mye kan inneholde melk.
Denne dagen var det litt tilbud og da passer jeg på.
Vaniljesausen bruker jeg også når jeg lager vaniljekrem, da sammen med Visp krem.
Tok med meg gluten og melkefri fiskepudding i samme slengen.
