ainasmatglede

Er så glad hver gang jeg får servert noe digg.

Siden vi har masse eplemost( oppskrift på eplemost , innlegg 15.9.16) i fryseren, ble det til dessert denne gang. Fix by Elise❤

Tror hun bør satse på en karriere innen matlaging.

Ingredienser:

1 boks soya-krem- tilsett vaniljefrø fra vaniljestang , soyasmaken dempes.

Eplemost

Strøbrød- glutenfri

Vanilje-saus melkefri.

Hjemmelaget vaniljesukker på sukrin og vaniljestang.

Oppskrift på vaniljesukker : innlegg 3 mars 2017 , bytt ut sukkeret med sukrin .

Griljermel er melkefri ,men ikke glutenfri.

Legg lagvis krem, eplemost og strøbrød( strøkavring)

Takk for enkel og god dessert, Elise❤

VELBEKOMME 🍧

De som kjenner meg, vet jeg har en forkjærlighet for Italia💚❤En dag….. sitter jeg på en vingård- kan snakke italiensk- nyter god mat- og selvfølgelig vin…… fra egen vingård? Mulig….

Enn så lenge må jeg klare meg med språk- kurs på italiensk , og kokebok fra Italia.

Håper jeg kan smake meg gjennom disse 8 regionene , og Roma som er i boka.

Piemonte har vakkert landskap og en ro jeg føler meg hjemme i.

Tenk å skue utover sin egen vingård🙏🍇

Mange spennende retter i boka, men jeg må jo gjøre om til våre ingredienser.

Noe skal jeg da få til.

Noe er laget før jeg fikk denne boka også.

Med god ingredienser og nydelig vin, blir det nok bra.

Tenk å gå på marked med fersk frukt og grønnsaker .

Ingen matoppskrift i dag, men da vet dere litt om min elsk for Italia ihvertfall .

God helg, fra meg❤

BUON APPETITO🍇

Siden jeg var så heldig å få plukke masse plommer hos Heidi , ble det en plommepai denne gang. Med hjemmelaget, melkefri vaniljekrem.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1 pk glutenfri pai. Kjøpt på Spar.

Sukrin

Melkefritt smør

1 egg.

Fremgangsmåten står på pakka.

VANILJEKREM :

1 boks soyakrem

1 vaniljestang

20 g maisenna

60 g sukrin

2 eggeplommer

Del vaniljestang og skrap ut frøene. Begge deler skal i vaniljekremen.

1.Kok opp soyakremen, vaniljestang og vaniljefrø.

2. Ta kjelen av plata og fjern vaniljestanga.

3. Pisk eggeplommene, maisenna, og sukrin sammen i en annen bolle.

4.Ha den varme vaniljefløten litt, og litt i eggeblandingen .

5. Ha det så tilbake i kjelen. Varm opp på nytt under stadig omrøring .

Nå er det viktig at kremen ikke koker, for da kan den skille seg. Den tykner etterhvert som den blir varm.

6.AVKJØL!

Paibunnen skal for-stekes i 10-15 minutter, avkjøl.

Hell over den avkjølte vaniljekremen. Legg på plommebåter.

Dryss over litt sukrin.

Stek paien midt i ovnen på 200 grader i ca 15 minutter . Prøv deg frem. Kommer litt an på ovnen. Kremen skal stivne.

Sikt over litt sukrin-melis og pynt med litt friske bær.

VELBEKOMME 🍑🙏🍰

Kyllingfilet blir så mørt og godt når det marineres. Denne gang prøvde jeg agavesirup , glutenfri soyasaus , og grillkrydder.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

1 kyllingfilet per person.

Til 3 personer lagde jeg marinade av:

3ss soyasaus

3 ss agavesirup

Litt grillkrydder.

Bland alt i 1 tett pose , og la ligge i kjøleskapet minimum 30 minutter.

Stek kyllingfilet i stekepanne.

La det bli stekeskorpe på begge sider.

Tøm resten av marineringen over kyllingen, stek videre på middels sterk varme, under lokk.

Jeg tilsatt litt vårløk siste 5 minutter av stekingen. Matinaden brukes som saus.

Tilbehør: salat, brød eller ris.

VELBEKOMME 🙏

Min venninne Hege og jeg var så fantastisk heldige å få gave , fordi vi hjalp til med servering i konfirmasjon. Så vi fikk virkelig påskjønnelse fra Siri og Bjørn. Å hva fikk vi?….

Jo….. et SPA-OPPHOLD!!

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vi ble helt satt ut , og så glaaaaade for kunne få oppleve dette. Så vi dura av gårde i min venninnes nye tøffe El-bil, til Strömstad 💦Nå skulle vi nyte å komme til dekket bord og bare kose vårs.

Så dette blir bare fristelser og ingen oppskrift denne gang.

Min vakre venn, Hege ❤Bobler måtte vi ha til en slik anledning 🍾

Det var selvfølgelig skalldyr-bord.

Spekeskinker i all mass.

Pasta og marinerte grønnsaker.

Påleggs -bord

Frukt og bær.

Deilig🍤

Mye sjømat der i hvertfall .

Sushi så klart🍣

Måtte ta med pynten å da.

Et stort kakebord, men desverre ikke noe jeg kunne spise.

Tok bare med en brøkdel av kakene. Som var veldig fristende.

Jordbær-terte.

Siden jeg skal holde meg fri for melk og gluten, var det ikke noe på kakebordet for meg. Men Sorbet har de fleste restauranter. Da ble det dessert på meg å.

TAKK , HILDE, SIRI & BJØRN SOM GA OSS DENNE MULIGHETEN.❤

Denne har sikkert vært lenge på markedet, men ny for meg da. Kjøpt på Meny. Når JEG finner no nytt, må jeg jo prøve det ut. Kjapt, godt og enkelt .

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

I pose ferdigblanding til brød. Bare å tilsette vann. Jeg tok i ekstra linfrø og solsikkekjerner, men det var egentlig ikke nødvendig. Stekte det i silikon- brødformen min.

Stekte det 1 time , tok det ut av forma og stekte 10 minutter ekstra.

Det ble slettes ikke verst! Å så enkelt.

VELBEKOMME🙏

Dagens raske middagstips . Laks med kremede grønnsaker.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

1 fiskepakke laks fra Rema.

1 pose spinat

Litt grønnkål

1/2 brokkoli

1 boks IMat fløte

Himalaya -salt

Friske tomater

Sitron

Sour supreme, Melkefri rømme

Strø sitronpepper og timian over fisken , før du setter den i ovnen.

Stek brokkoli i melkefritt smør, legg i grønnkål. La dette surre litt på svak varme. Legg i spinat. Når den begynner å klappe sammen, hell over IMat- fløte. La dette få noen minutter i panna.

Server med ris eller poteter.

Legg på tomat og sitronskiver, og litt melkefri rømme.

Dagens raske middag.

VELBEKOMME 🙏

Endelig hadde Emma noen dager fri og kom hjem fra Kristiansand . Fattig student må fôres opp på mamma’s mat. Da var det bare å gå gang. Foccacia ligger på bloggen fra før, under Gjærbakst: Foccacia ,Fri for melk og gluten.

Måtte bake 2 stykker, og det ble ikke mye igjen til dagen derpå.

Elise marinerte scampi, det er noe hun alltid gjør.

Se under tidligere innlegg fra 15.juli, hvordan hun lager de.

Aioli, salat, og middelhavssalat som tilbehør.

Ingenting slår fersk focaccia .

Følg meg på #Facebook#Instagram- ainasmatglede

VELBEKOMME🙏

Fått oppskrift fra en god venninne på ny pizzabunn. Uten sukker, gjær, melk og gluten.

Syns det ble litt merkelig «deig» , men hildrande du , så GOD!

Ingredienser:

1 person:

3 eggehviter

2 ss mandelmel, kjøpt på Coop

2 ss sesammel.

1 klype melkefri revet ost , kjøpt på Coop

2 ss oregano

Litt vann.

Pisk eggehvitene , ha i de andre ingrediensene, og rør sammen til en «deig».

Fikk ikke tak i sesammel denne gang, så da lagde jeg selv av sesamfrø, knuste i mixer.

Legg « deigen» på bakepapirkledd stekeplate.

Stek i ca 15 minutter på 200 grader.

Etter 10 minutter, legg på Peppes saus eller tomatpuré .

Fyll kjøpt ferdig denne gang. Alt fra Peppes .

Saus.

Bruk akkurat det du liker på pizza. Her ble det pepperoni, kjøttboller, paprika( rød og grønn) vårløk og ananas .

Melkefri revet ost, kjøpt på Coop.

Rømmedressing må til:

Sour supreme, kjøpt på Spar

Litt persille

Litt hvitløk.

Smak deg frem.

La stå litt i kjøleskap, så smakene setter seg.

Denne skal lages flere ganger.

VELBEKOMME 🍕🙏

Dette ble en god og kjapp middag!

Ingredienser:

4 personer

4 røkte pølser , gluten og melkefri

3 dl Glutenfri pastaskruer

1 rød paprika

1.5 boks IMat fløte

Salt, pepper, paprikakrydder.

Melkefritt smør til steking.

Stek pølser og paprika.

Tilsett spinat.

Hell over fløten. La småkoke et par minutter.

Bland inn den kokte pastaen og server. VOILA!

BUON APPETITO🙏