ainasmatglede

Nok en fantastisk helg med mat fra morgen til kveld:-)

Fredag var det bryllup , på vakre Losby Gods, Lørenskog, for min svigerinne og svoger.

Lørdag til søndag var jeg på korseminar på Granavolden ,Hadeland. Mye deilig mat ,og fine folk hele helga igjennom.

På Denne flotte bryllupskaka er øverste del laget melkefri!!! Aldri fått melkefri marsipankake før. Godt smakte det.Og dyr var den sikkert😁

Bryllup i vakre oppgivelser på Losby Gods. En bedre ramme for et bryllup, finnes ikke. FANTASTISK❤❤

Dette blir kun et lite utdrag fra helgas begivenheter.

Nydelig dessert, melkefri. Sorbet og bær. Delikat fra Losby.I tillegg til dette var det kamskjell til forrett, og den møreste oksefileten jeg har smakt. Også melkefritt.

Granavolden Gjæstgiveri.

Ikke å forakte et sånt frokostbord😉

Smoothier, knekkebrød osv ,osv.

Sorbet med bjørnebær.

Solbærmousse med saus.

Eplepai med krem.

Og selvfølgelig masse deilig mat, ikke bare desserter da😉

HELDIG og BORTSKJEMTE meg ,som nok en gang fikk nyte delikat ,og aldeles nydelig mat.🍗🍤🎂🍧

HA EN FLOTT STRAM UKE😜👌

På den smale sti denne uka:-) Rask og grei frokost. Fått en del nye tilbakemeldinger på folk som nettopp har havnet i ” allergikjøret”. Så for dere faste lesere kan det nå bli noe gjentagende tips. Men det bør gå greit. Vi har jo alle vært på starten av “karrieren” . Hjelpe de vi hjelpe kan:-)

Glutenfritt korn og soyayoughurt:-)

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Soyayoughurt med vanilje. Kjøpt på Coop.

Gluten og melkefritt korn kjøpt på Meny.

Holder noen timer dette😉

HA EN NYDELIG FROKOST, HVA DET ENN MÅTTE VÆRE🍞🍨

Elise fant faktisk en ny rett, hun ville vi skulle prøve.

Linsesuppe med kylling og focaccia.

Ingredienser:

3 kyllingfilet i biter

1 løk ( kuttes i biter)

2 gulrøtter( kuttes i biter)

1/2 rød chili, finhakket

1 ts revet ingefær

1 boks hermetiske tomater

8 dl vann med 2 ss glutenfri grønnsaksbuljong

1 boks grønne linser

6 soltørkede tomater

Salt og pepper.

Stek kyllingbitene i melkefritt smør.

Fres løk og gulrøtter, til løken er myk og blank. Ha i grønnsaksbuljongen, hermetiserte tomatene og de soltørkede tomatene. Gi det et oppkok. Smak til med ingefær. La det putre i 10 minutter. Tilsett linsene og de stekte kyllingbitene mot slutten av koketiden. Smak til med salt og pepper.

Strø over litt koriander eller basilikum.

Server gjerne med focaccica.

HA EN STRÅLENDE DAG OG GOD MIDDAG😎👌

Når man har meska seg med nydelig mat i 3 dager, må man stramme inn litt i hverdagen.

Det ble glutenfrie skorper med eggerøre, paprika og mandler.

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Disse er kjøpt i Sverige, men du får de også på Meny. De innholder melk, så da kan ikke de med melkeallergi spise de .

Jeg kjører litt begge deler, da jeg ikke har like store plager som jentene mine❤

GOD FROKOST🍞☕

Siden vi feiret 14 års dagen til Elise i går, måtte mamma bidra med litt kaker. Noe hun alltid gjør!

Hun er en kløpper til å lage allergifri mat til jentene😘 Denne kaka er gluten og melkefri

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Jeg lagde ikke kaka selv , men fikk oppskrifta på hvordan hun lager den.👍

Ingredienser:

3 egg

1.5 dl sukker

150 g malte hasselnøttkjerner

Pisk egg og sukker godt. Rør inn de malte hasselnøttene. Fyll massen i en godt smurt form.

Stek kaka på 200 grader i 40 minutter.

Garnering: 3 dl melkefri visp, aprikossyltetøy.

Smør på syltetøy og pynt med krem.

Glutenfri Minibakkels får du kjøpt på Meny, Spar og Rema.

Da ble det et allergifritt kakebord.

En fornøyd “fjortis” etter dagens feiring🍰🎉🎶

HA EN FIN DAG, HVOR ENN DU ER🍰

Tenk i dag er Elise “fjortis” Og kake må man ha på senga.

Siden vi kom sent hjem i går, ble det kladdkake til frokost. Vi serverer alltid kake på senga , når det er bursdag.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Kladdkake kjøpt i Sverige. Den er uten melk og gluten. Får kjøpt den i Norge også, men da til dobbel pris.

Kake og pakker, er en bra start på dagens feiring🎈🎉🎁

Enkel og god kake å ha i fryseren.

ØNSKER ALLE EN STRÅLENDE DAG, MED OG UTEN FEIRING🍰🎶💝

Siste kvelden i vakre Baveno. Det ble båtur ut til en øy kalt ISOLO BELLA🇮🙏

Som vanlig ble vi servert god mat og myyye mat.

Nok en kveld med mange retter. Kjenner det blir knekkebrød noen dager nå gitt.

Det jeg liker , er at de med allergier var tatt hensyn til .

Jeg ble jo mett etter rett nr 2.😋Og vi var bare halveis.

Her var det mat i mange kategorier.

Sitronkake, sorbet og flambert ananas. Gosj😅Gøtt var det og METT ble jeg , denne gang å😎

Takk for denne gang, Italia🇮

Vi sees igjen😘

🇮Ciao🇮

Er så heldig å få være med mannen min på tur til Italia. Nå føler jeg meg hjemme ,kjenner jeg.🇮👌

Siden vi kommer til dekket bord , måtte jeg jo knipse litt av den gode maten.

Her kunne mine jenter spist også.

Alt var nydelig. Fikk jo ikke smakt på alt selvfølgelig.

Men gud hvor godt det var.

Takk ,til min kjære for at jeg fikk mulighet å nyte vakre Italia igjen🇮🙏

ØNSKER ALLE EN STRÅLENDE DAG☀HVORHEN DU ER I VERDEN🇮

Hva med en rask focaccia ? Kun melkefri denne gang. Ferdig på 1-2-3💪

Bare å tilsette vann og gjær. Jeg kjøper også et glass oliven. Oliven kutter jeg i biter , og tar i deigen.

Annonsørinnhold

De beste kuppene innen sport og friluft

Elter i maskin ca 5 minutter. Tar deigen ( uten heving) i langpanne med bakepapir. Smører / heller godt med olje på papiret. Klemmer deigen utover.

Stikker hull i deigen, strør over rosmarin( fra hagen denne gang) og maldonsalt.

Setter den på et lunt sted 1 time.

Stekes midti ovnen , på 225 grader i ca 15 minutter.

Godt til supper, kylling, kjøtt og egentlig hva du måtte ønske👌

EN FLOTT DAG ØNSKES ALLE DER UTE

Mangosalat smaker godt til det meste.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

1 mango

1 avokado

1/2 søtpaprika

1/2 chili som jeg plukket fra hagen

2 ss hvitvinseddik

Saften av en 1/2 lime.

2 ss sitronolje eller oliven olje

Salt og pepper

1 ts koriander.

Kutt mango og avokado i terninger.

Finhakk chilien. Lag dressing av olje, hvitvinseddiken, lime og koriander. Smak til med salt og pepper.

GOD MIDDAG🌶🍊

HA EN FORTSATT FIN DAG☀