Sjokolade er aldri feil! Når eldstejenta finner nye typer, blir det nesten halleluja-stemning i heimen.
Keiser matbutikk i Lillestrøm har flere typer.
Gode er de også:-P
Smaker sjokolade ,og ikke tørr kakao, som de mørkeste kokesjokoladene.
FORTSATT GOD LØRDAG FOLKENS:-D
Ingen fredag uten “taco” . Men denne gang med kyllingkjøttdeig, og kun melkefritt.
Yngstejenta er så heldig å få være med en vennine på hyttetur. Da måtte vi kun ta hensyn til et melkefritt måltid.
Kyllingkjøttdeig kjøpt på Rema.
Tortilla lomper, også fra Rema.
Avocado og Guacomole pulver.
Chips (tilsatt salt) og Salsa.
Melkefri rømme, Sour Supreme.
Med de grønnsakene vi liker, ble det fortreffelig denne gang også:)
Måltidet blir “letter ” for magen med kyllingkjøttdeig. GØTT er det også!
GOD LØRDAG!
Etter mange år kom det endelig fiskekaker uten melk og gluten. Saftige og gode fiskekaker. Kjapt og enkelt;)
Det er kun 4 i pakka, men de metter godt! Denne gang kjøpt på Coop extra.
Med revne gulrøtter & poteter.
Selvfølgelig med remulade.
Syltet agurk og smeltet melkefritt smør, ble det enkel og kjapp middag… Denne gangen også;-)
FORTSATT GOD FREDAG!
Jeg er så heldig å få synge i kor, med de aller beste jeg vet! Nå har det seg sånn at vi må jo en liten kaffepause .
Kaffe /te og noe å putte i munn må tell;)
Vi lar det gå på rundgang. Sopraner, ALT og Gutta tar med hver sin gang.
Så denne gang ble det noe annet enn kjekspakka. Jeg gjorde som jeg gjør med unga. Kutta opp frukten. Så jeg er sikker på det blir spist opp;)
Bær er aldri å forakte. Det Smaker alltid godt:)
Litt tralling🎼🎤så kaffe og frukt🍓Det er torsdagen sin det:-)
GOD FREDAG!
Min yngste datter fikk i oppgave å skrive et leserinnlegg, i skoleoppgave. Hun ville ta for seg kostnader ved matallergier. Det er ikke noe vi tenker på, (altfor mye )til daglig da. For man må jo bare ha mat. Men når hun skulle sammenligne ,tror jeg hun skjønte hva “penga” gikk til.
Hun sammenlignet “vår” ost med vanlig gauda.
7 skiver “vår” ost koster den nette sum av kr 56.90.
Norvegia..1 kg koster kr 105,-
Tine lettmelk koster kr 16,90.-
Glutenfri havremelk koster kr 25,90,-
8 stk frosne rundstykker fra Hatting kr 27.90.-
Mens 8 stk glutenfri rundstykker koster kr 120,-
Var en oppvekker for henne også tror jeg. For vi handler jo det vi trenger, samme hva det koster.
Så det var dagens tekst;-)
FORSATT GOD TORSDAG FOLKENS!
Hos oss er grillsesongen allerede godt i gang. Alt kan vel grilles. Men her skal det jo gå kjapt noen ganger.
Grill det kjøttet du liker. Her blir det svin, kylling eller fisk. Men med forskjellige tilbehør selvfølgelig.
Denne gangen ble det kuttet opp paprika, rødløk, vårløk, brocolli, sukkererter, fennikkel.
Men bruk det du har i kylen:-) Med olivenolje , maldonsalt & pepper i aluminiumsformer, rett på grillen ,blir det så gøtt atte.
Kutter opp litt salat også jeg da. Med Røstipoteter & mais til , er måltidet kjapt levert. Og godt selvfølgelig.
GOD TORSDAG!
Mai og juni blir det mer kakebaking en ellers. Med et 18 årslag nær forestående, tenkte jeg å lage sukkerbrød.
Sett ovnen på 160 grader.
Dekk en springform( 24 cm) med bakepapir.
Ingredienser:
2 dl sukker
4 egg
1 1/2 dl glutenfri fin kakemix
1 dl potetmel
1 1/2 ts bakepulver.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Sikt potetmelet, kakemiksen og bakepulveret inn i eggedosisen.
Vend inn med en slikkepott.
Stek kaken nederst i ovnen.
Stek i ca 30-40 minutter.
Sukkerbrød kan lages i god tid før du skal bruke det. Du kan pakke det godt inn og legge det i fryseren.
Da er sukkerbrødet i havn før 18 årslaget:-)
GOD ONSDAG!
GRATULERER MED DAGEN, NORGE!
Kanskje du har lagd ostekake også?
Her ble det både Ostekake og Pavlova.
Oppskrift finner du under kategorien : Kaker på bloggen.
Kun ostekaka som er ferdig pynta. Pavlova-kaka får sin siste finish før gjester ankommer i ettermiddag.
HA EN STRÅLENDE DAG , ALLE DER UTE!
En enkel middag inntas dagen før Norges nasjonaldag.
Det ble hamburgere fra Sverige,
Fri for melk & gluten.
Enkelt tilbehør. Ferdigpose med grønnsaker.
Ferdigpose med løk.
Poteter og glutenfri brun saus( fra pose;-)
Vart medda’ i dag å 😉
GOD 16 MAI!
Er det noe jentene mine kan, er det å lage seg god frokost.
Å få servert denne frokosten er fristende , selv om matlysten ikke skulle være på topp.
Har kanskje blitt noe påvirka av a mor?:-)
Godt er det i hvertfall:)
GOD MANDAG!
