Hei hå .. nå er det snart jul igjen🎅
Da blir det ristopper da, veganske denne gang👍
Ingredienser:
1 Odense sjokolade
1 pk delfiafett
2 ts No-egg pulver
4 ts vann
4 ss Sterk kaffe
2 ss kokosblomstsukker.
1/2 pose puffet ris.
1. Smelt sjokoladen på svak varme i en kjele med kaffe.
2. Tilsett delfiafettet i biter. La alt smelte.
3. Pisk sammen No-egg pulver og kokosblomstsukkeret.
4. Bland puffet ris og den smeltede sjokoladen.
Legg de muffinsformer med spiseskje .
Håper det smaker!
VELBEKOMME🙏🍫
Så er det snart jul igjen da🎅🎄RISTOPPER er « julekaker» for meg. Denne gang veganske.
Ingredienser:
1 Odense mørk sjokolade
1 pk delfiafett
2 ts No- egg pulver
4 ts vann
4 ss sterk kaffe
2 ss kokosblomstsukket
1/2 pose puffet ris
1. Smelt sjokoladen på svak varme i en kjele med kaffe.
2. Tilsett delfiafett i biter. La alt smelte.
3. Pisk sammen No- egg pulver ,sammen med de 4 ts vann ,og kokosblomstsukker
4.Bland puffet ris og sjokoladerøra.
Legg de i muffinsformer .
Settes kjølig, før du putter de i tett kakeboks.
Håper det smaker!
VELBEKOMME🙏🎅🍰
Noen dager må man ty til ferdigposer med brød altså. Går mye brød her i huset . Dyrt å kjøpe ferdig skivet hele tiden.
For å få forandring på smaken tilsatte jeg Timian og litt linfrø.
Ingredienser :
Her kan du bake brød eller lage rundstykker.
Jeg tilsatte litt linfrø.
Tilsatte også litt tørket Timian fra egen hage.
Riktig god helg❤
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Så heldig å blitt kjent med en dame fra Vietnam. Vi går på italiensk kurs i sammen. Hun var så snill å kjøpte litt ingredienser til meg fra en asiatisk butikk.
Ingredienser:
1 pk kyllingfilet
1 pose wok grønnsaker
2 poser sweet chilisaus
1/2 pk glassnudler
1.Stek kyllingen
2. Wok sammen grønnsakene
I mens …. kok glassnudlene.
Bland inn nudler, sweet-chilisaus sammen med kylling og grønnsaker.
HÅPER DET SMAKER!
VELBEKOMME 🙏
Disse dager i desember har jeg brukt på hyggelig sammenkomster , og herrrlige folk, som betyr mye for meg. Ennå er jeg ikke ferdig med å være på farten💫 Så i dag kommer et lite utdrag, ingen oppskrift.
En må jo kose seg, og nyte de nære ting.
Her er et utdrag fra Gansvika Kro. En kveld med latter og glede.
Lutefisken smakte like godt i år som i fjor .
Juletallerken .
Mousse.
Så hadde jeg juleavslutning med de herligste jentene fra Italiensk kurset.
Noe for enhver smak.
Sorbet på meg, siden her kjøres melkefritt.
Noen kunne meske seg med stekt banan og is.
Nå er det vel på tide å starte med julebaksten🍪🍰
Vi hørs!
NYT FØRJULSTIDEN, HVOR ENN DU ER🌟🎅
Ble «ferdigboller» denne gang. Pose med vegetarboller.
Ingredienser
Kjøpt på Coop Extra
Serverte med ris og stekt spinat, grønnkål og paprika.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Siden noen spiser plantebasert her i huset, måtte jeg finne en erstatter for medisterkaker til jul. Denne oppskriften er hentet fra lokalavisen ,og skrevet av Veganmisjonen.com.
Ingredienser :
Dette ble 25 vegisterkaker.
2 dl basmatiris
1 blomkål( stor) kuttet i biter.
2 dl glutenfri havregryn
1-2 ts vegansk , glutenfri , grønnsaks- buljongpulver
1 ts malt ingefær
1 ts revet muskat
Smak til med evt salt og pepper.
1. Kok risen som anvist på pakken. Tilsett 1 ts salt
2. Kok blomkålen så vidt mør, sil av vannet.
3. Bland sammen havregryn, buljongpulver og krydder.
4. Ha i den ferdigkokte risen og blomkålen sammen i en bolle.
5. Tilsett krydderblandingen
6. Kjør dette i blender eller med stavmikser.
Form vegisterkaker , stek i oljen til de er gyllenbrune på begge sider.
Jeg stekte de i olje.
Håper Gullet mitt liker disse🙏
Måtte smake de jeg å da. Var faktisk veldig gode.
Håper de smaker!
VELBEKOMME 🙏❤
Heldige meg, som har så gode venner!
Vi er en gjeng damer som kaller oss« BUBLEDAMENE» Vi reiser på turer, går på teater, eller møtes for litt BUBLER🥂🍾
Lørdagskvelden tilbrakte vi hos en av «Bublene» Du kan tro hun disket opp! Ble helt overveldet jeg altså.
Fantastisk dekket julebord!
Fiskefat.
Roastbeef .
«Julesalat»
Ost og skinkefat
Grønnsaker.
Småsnacks.
Potetsalat
Melon, jordbær og appelsin.
Mye fristelser her.
Jammen serverte hun nydelig dessert også. Den skal jeg få oppskrift på🙏
Nok en fantastisk flott kveld💫❤
TAKK, JANNE ♥♥♥
Jeg er i overkant glad i julen, ….. ifølge de rundt meg. Men det bryr jeg meg ikke om, starter pynting ,og kos med julemat for det jeg🎄🎅 Startet med å prøve ut lutefisken da ser dere!
Ingredienser:
Lutefisk kjøpt på Coop Ex. Det regnes vel 500 g fisk per person. Siden vi var 3 , kjøpte jeg rundt 1.6 kg. Det holdt…. 😅for å si det sånn ….det ikke er favoritt blant alle her i familien.
Her tok vi en pose ertestuing.Bør jo lages fra bunnen, men den funka den her å.
Bacon , så klart, som vi stekte i panna for å fett til fisken.
Lutefisken ble delt i stykker. Lagt med skinnsiden ned. Vi liker fast lutefisk.
Slik gjør du :
1.Legg stykkene i ildfast form , strø salt over .
2. Ta folie over, vi satte den kjølig ca 1 time.
3. Hell av vannet som trekkes ut av fisken.
4. Skyll lutefisken i kaldt vann.
1. Sett stekeovnen på 200 grader
2. Stek stykkene med skinnsiden ned.
3. Dryss over litt salt igjen.
4. Legg over aluminiumsfolien.
5. Stek i ca 30 minutter
Sirup synes jeg er godt til lutefisken . Helst mørk sirup, men nå hadde jeg kun lys. Funka det å.
Med ertestuing , poteter, sirup, bacon , grov sennep … OG lutefisk….. ja da, er vi i gang!
Gleder meg til jul🎅
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏💫🎄
«Ferdig» pai- glutenfri er enkelt å lage. Denne gang med kylling og det jeg hadde igjen av grønnsaker.
INGREDIENSER :
1 pose glutenfri paideig
1 soyafløte
3 egg
3 små Kyllingfilet
Rapsolje
2 fedd hvitløk
Urter .
Grønnsaker du liker.
Marinade.
1.Kutt kyllingen i biter.
2. Tilsett olje, 2 fedd hvitløk , urter du har i skapet.
3. Bland dette i en pose, legg i kjøleskap , minst en 1/2 time.
Kyllingen stekes lett i pannen, så den får en skorpe.
Følg anvisning på pakken til paideigen.
Her ble toppingen, rester av rødløk, brokkoli og sukkererter.
Så legges kyllingbitene på.
4. Pisk 3 egg
5. Rør inn 1/2 boks soyafløte.
Dette helles over paien.
Legg den stekte kyllingen , og Veganosten på toppen.
Stek i ovnen på 200 grader.
Denne stod ca 25 minutter .
Sjekk med en kakepinne at egge-standen er stivnet.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
