Da har den samme serien kommet med sjokolade også da🤗
Til den nette pris av kr 80, vel å merke🥴
Den må spises med andakt og følelse🙏🍦
Den var god da, men holder en knapp på vaniljeisen vi prøvde en tid tilbake .
Nyt det du kan.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏🍦
Dagens enkle middagstips:
Kyllingfilet marinert.
Ingredienser :
Olivenolje
Agavesirup
Krydder fra Olivenlunden
Bland oliven olje, krydderet og agavesirupen i en pose. Snitt opp litt vårløk.
Legg kyllingfilet og vårløken i posen med marinaden.
Legg i kjøleskap, slik at smaken får satt seg i kjøttet.
Hell posen i stekepanna. La kyllingfilet få stekeskorpe på begge sider.
Sett ned varmen La det putre under lokk ,i marinaden.
Jeg serverte med melkefri bearnaise , potet-noisetter og salat.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Nok en rask rett. Scampi med wokgrønnsaker .
INGREDIENSER :
4 personer:
2 brett med scampi, kjøpt på Rema.
1-2 poser sweet chilisaus
2 poser wok grønnsaker.
Wok grønnsakene i melkefritt smør.
Tilsett sausen.
Tilslutt taes scampien i panna, la det surre noen minutter.
Jeg serverte med ris
Håper det smaker!
VELBEKOMME🙏
Siden det blir lite med kjøtt om dagen, ble pølsemakaroni til en vegetar.
Ingredienser :
1 pølse per person
1/2 blomkål
1/2 brokkoli
1/2 løk
2 dl makaroni som kokes
Til saus:
2 ss maizena stivelse
1 boks soyafløte.
Surr grønnsakene i melkefritt smør, på svak varme. ( dette for at de skal bli litt møre)
Tilsett pølsebiter i grønnsakene.
Ha i den kokte avsilte makaronien.
Røres sammen og helles over pannen.
Smak til med salt og evt timian.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Fant , for oss, ny vaniljeis på Coop Extra.
Isen måtte testes ut, sammen med jordbærsyltetøy og sjokolade saus som stivner på isen.
Lenge siden vi har smakt så god «krem-is»
Anbefaler å prøve denne.
Ønsker alle en…
GOD SØNDAG!🍦
Nok en kyllingrett. Blir mye kylling eller fisk når noen ikke skal ha kjøtt! Da må det nye smakstilsetninger til da😉
INGREDIENSER :
For oss 3 personer:
3 kyllingfilet ( regn 1 filet per person)
3 gulrøtter
1/2 løk
1/2 pose sukkererter
1 boks økologiske kikerter
2 fedd hvitløk
1 dl appelsinjuice
1 boks soyafløte Mat
1 ss balsamicoeddik
1-2 ts salt
Slik gjør du:
1. Kutt kyllingen , gulrøttene i biter, skjær løken i båter.
2. Fres kyllingen litt i pannen i melkefritt smør.
3. Tilsett gulrøttene, løken og revet hvitløk i pannen.
4. Tilsett appelsinjuice og fløten. La det trekke ca 10 minutter .
5. Tilsett balsamicoeddik , sukkerertene og kikertene.
La pannen trekke i ca 5 minutter.
Jeg serverte med ris ved siden av.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Prøvde meg på bananmuffins , en regnfull oktoberdag 😉
INGREDIENSER :
2 egg
2 bananer ( kunne gjerne brukt 3, for å få de ennå mer saftige)
150 g melkefritt smør
5 dl glutenfritt mel( Toro, /Semper Finmix)
1/2 dl melis
8 ss mandelmelk/ soyamelk
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
1 ta natron
Slik gjør du:
1. Visp egg og melis sammen til eggedosis .
2. Smelt smør og tilsett mandelmelken
3. Mos bananene .og bland i eggedosisen.
4. Rør inn melet og de andre tørre ingrediensene
Kjøpte former på Søstrene Grene.
Fylte de med 1/4 dels røre.
Stekes midt i ovnen på 180 grader.
Stek de i 20-25 minutter. Sjekk med en kakepinne.
Strø litt melis over.
Denne røra holdt til 15 stk muffins.
Her kunne jeg godt pisket litt krem , og servert med litt bær.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Litt rydding i frukt-skuffen, resulterte i enkel dessert.
Ingredienser :
4 pærer
Hakkede mandler
Kanel
Pancake syrup/ lønnesirup
Soya krem
Sett ovnen på 200 grader.
1. Skrell pærene og skjær ut kjernen.
2. Kutt de i båter
3. Legg de i ildfast form
4. Hell over sirup, hakkede mandler og kanel.
La de stå 8-10 minutter.
Server med pisket soyakrem.
Håper det smaker!
Ønsker alle en fin søndag🌸
VELBEKOMME 🙏
Kjøpt, som sagt før, i Sverige.
Potet- gnocchi- fri for egg, melk og gluten.
Denne gang prøvde jeg meg med en ostesaus
Ingredienser :
OSTESAUS:
100 gram melkefri margarin
3-4 ss jyttemel
Ca 7 dl Usukret soyamelk av mandler
4 ss revet melkefri ost
Salt
Sitronpepper
1 klype Persille
1.Smelt smør, rør inn jyttemel .
2. Skru ned varmen, og spe med soyamelken, under jevn røring. Kok opp.
3.Tilsett den revne osten, til den smelter.
4. Smak til med salt/ sitronpepper .
Dryss i litt persille.
Kok opp en kjele med vann og salt. Legg gnocchi i vannet og la de trekke, ca 3-5 minutter.
Bland gnocchi inn i sausen.
Jeg kjøpte ferskt gluten-& melkefritt brød på Spar.
Ferdig pesto , økologisk , fra Helios, uten melk eller gluten, også kjøpt på Spar.
Smurte på brødskiven, og la de på stekebrett.
Lot de steke i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter.
Serverte bruschetta med pesto, og enkel salat.
Nok en rask middag!
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
Innhøstinga er nær slutten. Siste rest av poteter og gulrøtter ble brukt opp til rotmos.
Ingredienser :
Poteter og gulrøtter ble vasket og skrubbet .
Kutt de opp i biter , legg de i en kjele med salt og vann. Kok alt i sammen.
Når bitene er møre, tøm så av vannet.
Stamp bitene til ønsket konsistens. Vi liker litt biter.
Tilsett usukret soyamelk, melkefritt smør, og litt pepper.
Jeg serverte med hvit fisk, stekt bacon og brokkoli.
Smelt gjerne litt melkefritt smør som saus.
Håper det smaker!
VELBEKOMME 🙏
