Elise har stått for hele ukemenyen denne uka. Alt står på tidligere blogginnlegg. Så denne gang ble det ikke nye matprosjekter.
Dette var hennes ønske, så da blir det jo sånn😉
Kjøttfri dag med tomat, fusilli, mozzarella , oliven, grissini, rundstykker.
Deilig når jentene sørger for ukemenyen altså😉 Me like👍
Takk for hjelpa, Elise❤
?Kanskje dere også fikk noen tips?
EN FIN UKE ØNSKES DERE ALLE🙏
Jentene mine er flinke å ordne mat , når mor er borte. Denne gang lagde de chili con carne og knipset i vei med kamera. Dyktig jenter det🙏❤
Ingredienser:
1 pk karbonadedeig.
1 løk
1 hvitløksfedd
1/2 ts chilipulver
1 ss melkefritt stekesmør
1 boks hermetiske tomater
1 boks kidney-bønner
1/2 rød paprika
1/2 gul paprika.
1/2 ts oregano
Elise stekte karbonadedeig og løk.
De kuttet opp grønnsakene , før de stekte karbonadedeigen.
Tok i boksen med hakkede tomater, chilipulveret og oregano. Lot det surre i noen minutter.
Deretter tok de i boksen med bønner og paprika. Lot det koke opp og smakte til med salt og pepper.
Som tilbehør hadde de nachos og guacamole.
Jeg fikk en smaksprøve når jeg kom hjem, og dette skal de jammen få lage flere ganger.
Gøtt var det😋
HA EN SUPER DAG😎🍲
Emma, eldstejenta, er stadig på farten. Hun oppdager nye steder å ta med seg oss “gamle” foreldre.
Blitt mye burger i sommer. Men pytt… Denne gang tok hun oss med til NIGHTHAWK DINNER. Den ligger i Seilduksgata 15.
Med liste over de fleste allergier. Enkel og grei oversikt på hver rett.
Klare for å bestille😋
Melkefri burger.
Glutenfri burger-rett.
Koselig “amerikansk” spisested hvor de snakker engelsk.
Dessert for den som tåler melk.
Vi måtte en tur innom Mathallen. Kanskje vi fikk kjøpt med oss noe spennende?
Men Der var det ikke mye å ” shoppe” for oss med allergier.Mye med melk og gluten.
Artig å gå å titte da.
Vi fikk nøye oss med Nighthawk Dinner og vakker natur.
HA EN SUPER DAG☀😎
Dette har vært dager i mer eller mindre unntakstillstand. Hva gjør da min venninne Marianne?
Jo…..hun kommer med en bærepose med mat!!! Hun sørget for at vi fikk et godt måltid. Er det rart jeg er glad i vennene mine?!!
Glutenfri rundstykker og salat.
Hun har til og med tenkt på våre allergener. Her snakker vi…Love ❤
Blir så rørt over all omtanke og hjelp. Noen vasker tøy, andre kommer med mat.
Hva skulle vi gjort uten mamma og pappa, (pappa, som altmuligmann, mamma som vasker tøy, og har tatt over ansvaret for kaninen disse hektiske dager, Mamma & Hege vasker tøy som hakka møkk🙏
Min kjære Marianne som kommer med mat! Mine gode venninner, å våre kjære naboer……., (som desverre havnet i samme situasjon som oss) …Hva skulle vi gjort uten disse fantastiske hjelperene?
Midt opp i alt, er jeg tross alt takknemlig🙏
ØNSKER ALLE NOEN FINE UKER😍
ER PLUTSELIG TILBAKE👍
Du vet jo best selv hva du liker, men her kommer flere tips til grillmat.
I stede for vanlig salat, er vi glad i mange typer grønnsaker.
Denne gang ble det reddiker, soltørkede tomater, sukkererter, løk, blomkål, sopp, søt paprika i foliebakke. Vi legger de på grillen. Da med olje, maldonsalt, himalayasalt og hvitløksfedd.
Fordelt på flere foliebakker.
Med tacosnitzel, kjøpt i Sverige, og baktpotet, ble det nok et bra måltid.
Avslutte med litt snacks da.
Bringebær og vaniljesaus.
EN SUPER DAG ØNSKES DERE☀👌
Siden vi endelig fikk opp meny-tavle, måtte jo Elise tulle litt med ukas menyforslag.
Spent på smalehavet og spesielt Evita spesial….. Jeg lurte hva Evita spesial var . Det var selvfølgelig ,tørrforet og Vom til hunden vår. Denne ukemeny holdt ikke lenge.
Vi gikk for noe bedre enn hundefór:-) Det ble melkefrie baguetter fra Spar.
Denne gang med plukk & mix kyllingsalat.
Vi kutter opp alskens grønnsaker i skåler, og hver å en tar det de liker.
Baguetten stekes i ovnen, så fiks… Ferdig:)
Nok en gang….. METTE😉
EN FORNØYELIG DAG ØNSKES DERE DER UTE🙌
I perioder er alle mann alle i ” ærbe” her i huset. Siden flere ting skulle lages, er det godt å få hjelp:)
Til fisk i ovnen, må vi jo ha agurksalat😉
Da bruker vi : til 4 personer:
1 agurk
3 dl vann
5 ss eddik
Smak til med litt sukker, salt og pepper
Elise skrelte agurken, og bruker ostehøvel for å lage skivene.
Melkefri rømme, gulrøtter og poteter. Selvfølgelig smeltet melkefritt smør.
BON APETIT👌
NYDELIG DAG ØNSKES ALLE DER UTE☀😎
Eldstejenta ønska seg wok i går, og da fikser vi jo det kjapt.
Med ferdigkuttet kjøttstrimler fra Sverige.
Stekes i panna og blandes med wokgrønnsaker.
Ferdigpose med grønnsaker.
Woksaus lagde jeg selv .
1 1/2 dl vann med 1.5 ss glutenfri grønnsaksbuljong.
2 ss glutenfri soyasaus
2 ss maizenastivelse
Alt blandes og ha det over wokblandingen.
Server med brød eller ris.
På oss ble det ris denne gang.
Som sagt KLAR,WOK…GÅ.
EN SUPER DAG ØNSKES ALLE DER UTE☀😎
Urter jeg sådde i hagen, tørket jeg for litt siden. Og de må jo brukes.
Denne gang ble det rosmarin som skulle til pers. Jeg knuste de i morter.
Til potetbåter i ovnen, blir det ekstra god smak ,når urtene er dyrket selv.
Olje, urter og salt, er nok krydder på potetene. Settes i ovnen på 200 grader i 1/2-1 time . Alt ettersom hvor tykke potetskiver du har.
Denne gang ble det rosmarinbakte poteter, melke -og glutenfrie karbonader, blomkål, brokolli og stekt løk.
Glutenfri brun saus.
Enkelt og godt…. Igjen:-)
EN FIN DAG ØNSKES DERE LESERE
🍓😎
Selv i feriemodus kan man spise sunt, kjapt og enkelt.
Når man ikke er på sitt vante kjøkken, gjør man det ennå enklere enn hjemme.
Her ble det fisk, potet, grønnsaker og melkefri rømme.
Ferdigpakke med ørret og grønnsaker.
Ferdigpotet med hvitløk.
Ferdigpotet med barbeque.
Melkefri rømme.
Tilsatt kun salt og pepper , en klatt med melkefritt smør. 20 minutter i ovnen.
Alt var ferdig på 25 minutter. Den harde jobben å ta av plasten, kryddre, å skru på ovnen. Eller rett på grillen om du vil.
2 pakker med fisk og grønnsaker. 2 pakker poteter. Det gikk jammen ned på høykant for oss 4😉
HA EN SUPER DAG MED SUNN, KJAPP OG GOD MIDDAG🐟☀
