Enkel middag ble det jammen denne gang også.

Med enkle midler , ble vi mette:-)

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Ingredienser:

4 personer:

500 g svinekjøtt

1-2 ss jyttemel

3 vårløk

1 hvitløksfedd

2 dl glutenfri grønnsaksbuljong ( 1 ss buljong)

2 ss glutenfri soyasaus

Salt og pepper, evt litt karri.

Vend kjøttet i jyttemelet. Brun kjøttet.

Ha vårløken. Fres videre i 3-4 min.

Press hvitløken og ha den i pannen med buljong og soyasaus..

La den småputre i ca 15 minutter.

Her ble det Nora potetstappe med melkefri fløte.

Salat må også til da ….🥑🥒🌶

Server den gjerne med ris eller pasta. Fritt valg.

VELBEKOMME 🙏

Som vanlig skal middagen være rask å lage, men smake godt! Denne gang ble det med kyllingkjøttdeig og litt baconbiter.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

1 pk kyllingkjøttdeig

1 løk

1 fedd hvitløk

1 rød paprika

Litt kuttet bacon i biter( kan fint sløyfes)

2 ts paprikapulver

2 dl glutenfri grønnsaksbuljong (1 ss buljongpulver)

Jevning: 1 ss maisenamel som løses opp i 4 ss vann.

Denne maisstivelsen inneholder ikke melk.

Skjær opp løk, hvitløk og paprika.

Stek bacon og kjøttdeigen. Når det er stekt , bland det sammen med løk/ paprikablandingen. Ha i paprikapulver og buljongen.

La det surre i ca 10 minutter, ha i jevningen.

Server med den risen du ønsker.

La en enkel salat til.

Rask og god middag🍲

VELBEKOMME🙏

Litt opprydning i fryser og kjøleskap, VOILA!!! det ble middag, og rester brukt opp. Du må "tage det du haver"

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Spaoppholdene du bør unne deg

Her ble det poteter og gulrøtter fra middagen, dagen før. Jeg hadde poser med litt erter, litt mais, purrèløk, og vårløk. Pølsepakker fra Leiv Vidar med 30% grønt .

2 egg

1/2 boks iMatfløte.

Mikset ,og tilsatte salt og pepper.

Hell over gratengen, og strø over revet ost.

Reven melkefri ost.

Bruk det krydderet du liker , over osten. Her ble det basilikum og litt oregano .

Settes i ovnen på 200 grader i ca 25-30 minutter.

Liker sånne kjappe middager. Med litt smeltet melkefritt smør over, ble det så gøtt atte😉

VELBEKOMME🙏

Er så heldig å ha så mange fine venninner , og da blir det jo noen lunsjtreff innimellom 🙏Love it❤

Hos Elaine fikk vi servert blant annet en kjøttdeigspai. Nyydelig😋 Da måtte jeg jo prøve den ut her i heimen også.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Ingredienser:

400 g karbonadedeig

1.5 dl i Matfløte

3 egg

1 løk

1 fedd hvitløk

Balsam Vinäger

Heinz Tomat ketchup

Melkefri mozzarella ost

Salt og pepper

Fyll:

Stek karbonadedeig , hakk opp løk og hvitløk og fres sammen med karbonadedeigen. Bland i ketchup og vinäger. Lag eggestand av eggene og fløten.

Tilsett salt og pepper.

Her ble det gluten og melkefri pai som stekes i paiform . Stek ca 10 minutter, før du tar på fyllet.

Her ble formen delt, så det ble vanlig ost på en del og melkefri på den andre.

Stekes på 200 g varmluft i ca 25-30 minutter. Kommer an på ovnen din.

Med enkel salat, ble det god og rask middag denne gang også👍😋

Håper det vil smake🙏

VELBEKOMME 🥘

Med all julemat friskt i minne, må man begynne på den smale sti i januar😎 For å bruke opp diverse matvarer , ble det enkel suppe denne gang.

Da tager man hva man haver:

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Ingredienser .

Til 4 personer.

1 stk løk

1 fedd hvitløk

6-7 gulrøtter

2 ss revet ingefær

10 dl grønnsaksbuljong ( 2 ss buljong i 10 dl vann)

2 poteter

2 stk stangselleri

1 ss sitronsaft

Salt og pepper.

Skrell og grovhakk poteter, gulrøtter, selleri ,og løk.

Finhakk hvitløk og rasp ingefær.

Fres hvitløk, ingefær og løk i en gryte med melkefritt smør.

Tilsett poteter, gulrøtter, og selleri, stek i et par minutter.

Tilsett så 10 dl grønnsaksbuljong og sitronsaft.

La det småkoke i ca 20 minutter.

Mos alt med stavmikser. Smak til med salt og pepper.

Jeg lagde brucetta til. Smør på melkefritt smør, Himalaya -salt eller hvitløk om du ønsker. Deretter et dryss med persille.

Stek i ovnen på 200 grader , til de er sprø .

Denne gang ble det lyst brød.

Dryss over litt persille .

Fiks , ferdig, gå🍵

VELBEKOMME🙏🍵

Rask middag, det ble medisterkaker ( gluten og melkefrie), surkål og hjemmelaget brun saus.

Ingredienser til brun saus.

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

2 ss melkefritt smør

2-3 ss jyttemel

Sitronpepper og litt salt.

Smelt smøret i kjele, ha i mel , rør til det får en gyllenbrun farge . Spe opp med vann.

Smak til med sitronpepper og salt

Grov sennep og ferdigpakke med surkål. Kjapt og enkelt i dag også.

KOS DEG I FØRJULSTIDA🎅🎄✨

Grønnsaker er vel "bankers" til middagen hjemme hos oss . Denne gang ble det rask råkost til stekt fiskepudding.

Melkefri fiskepudding , kjøpt på Meny, med kokte poteter og råkost.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Råkosten består av revne gulrøtter, vårløk i biter, majones, salt og pepper, "skvis" med lime.

Rør godt sammen.

Steker fiskepuddingen ,som også er glutenfri ,i melkefritt smør.

Remulade og smeltet melkefritt smør, og stekt løk.

Rask og mettende middag som begge jentene kan spise👍

ØNSKER ALLE EN FIN KVELD⛄

Spare-ribs, nuggets og potetstappe.

Nuggets inneholder gluten, men spare-ribs er gluten og melkefri .

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

Spare-ribs og nuggets (fra Gullfuglen) kjøpt i Sverige.

Rask mat for folk i farta💪

Potetmos med gressløk er uten melk og gluten. Tilsett melkefritt smør og glutenfri havremelk..

Med enkel salat , ble det 3 deler på tallerken denne gang også😉

God middag😎

OG FORTSATT FLOTT ETTERMIDDAG🙌

Denne uka var det Emma’s tur til å planlegge ukemenyen.

Vi fikk servert kyllingfilet, focaccia , ailiolli og ruccola.

Alltid godt å få ferdig middag.

Nystekt focaccia er alltid godt. Ailioll er melkefri og kjøpt på Coop.

Oppskrift på focaccia kommer senere på bloggen .

En kjapp, sunn og god middag🙏Takk for maten, Emma😘

ØNSKER ALLE EN SUPER DAG☀😎

Siden Elise sto for forrige ukes meny, kokkelerte hun, og tok bloggens bilder.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Vårens fineste jakker

1/2 kg karbonadedeig

2 poser nacho chips

1 pose tacokrydder

melkfri ost

Hun stekte karbonadedeigen og blandet i tacokrydderet.

Legger nacho chipsen på brett med bakepapir. Deretter legger hun på karbonadedeigen, strør over ost.

Inn i ovnen på 200 grader til osten har smeltet.

Serverer med salsa fra Rema og melkefri rømme, kjøpt på Spar. Gjerne med en salat til.

Kjapt, enkelt og gøtt😋

EN GOD DAG ØNSKES ALLE DER UTE😎👌