I disse dager er det ferietid for mange. Her ble det enkel løvstek med pommes frites og salat.
Ferdigprodukter er i grunn greit, når det ikke inneholder våre allergener.
2 løvstek i hver pakke.
2 poser pommes frites.
Saus må man ha. Lett- bearnaise er uten melkeprodukter og gluten. Med glutenfri havremelk, blir det saus her å.
Dressing uten melkeprodukter.
Sausen blir noe tyntflytende med glutenfri havremelk.
Kjapt, enkelt og mette ble vi😋
EN FORSATT FIN SOMMERDAG ØNSKES ALLE DER UTE😎☀
Etter Harry-tur blir det jo selvsagt med noe kjøtt i “påsan” Denne gang til sommerens grillings.
Alt er “ferdigmat”
Ferdige grillspid med svinekjøtt og grønnsaker. Ferdigspid med kylling.
Prøvde oss på ” ferdig” potetbåter.
Løkringer som jeg steker i melkefri margarin.
Grillcobra av svinekjøtt.
Maiskolber må til.
Salat og remulade, dressing uten melk.
GUD…. hvor mette vi ble:-P
Avslutte med rips fra egen hage og melkefri vaniljesaus….. Gøttere enn gøttest!
EN HERRLIG DAG ØNSKES ALLE DER UTE🍖🌭😎
Nok en tur til Harry. Finner stadig noe nytt som må prøves.
Denne gang ble det for det meste “mjølkfritt”.
For oss, ny mozzarella. Blir spennende å prøve.
Smørost, tilsatt dill og agurk.
Naturell smørost, som pålegg eller ostekake.
Fant også flytende melkefri margarin til steking og baking.
Nok en gang penger spart:-)
EN STRÅLENDE DAG ØNSKES TIL DERE DER UTE🧀😎🧀
Det brukes ikke mye syltetøy i dette huset, men når det blir hjemmelaget…..Da kan det fort bli tomt.
Siden jeg ikke har noen stor jorbæråker ennå, ble det kjøpt en ferdigkasse.
Jeg bruker frysepulver, for det er bare å blande med sukker og ta i de rørte bæra.
Vi liker ikke så godt ,veldig søtt syltetøy, så jeg følger ikke oppskriften bakpå Certo- pakka.
Til 5 kg bær bruker jeg kun :
400 g sukker
2 poser Certo.
Bruker kjøkkenmaskin, for å knuse jorbærene. Heller i sukker/ Certoblandingen.
Fyller i bokser, kjøpt på Rema.
VOILA🍓🍓
Berga gjennom denne vinteren også!
HA EN JORBÆR-SØT DAG🍓🍓🍓
Å gå i egen hage , starte innhøsting av diverse bær og grønnsaker, + urter. Det gir meg rekrasjon🙏
Sukkererter bruker jeg i matlaging, jeg woker, steker, eller har de i pai. Men de er gode å knaske på også!
Rips er aldri å forakte. Med melkefri vaniljesaus , blir det den beste desserten jeg vet om.
Urter, her som Rosmarin og Mynte, kan du tørke. Legge de i fryseren, slik at du har utover vinteren. Mynte bruker jeg i te, eller hva med en mojito?🍹
Rosmarin knuser du i en morter, og bruker det til hva du måtte ønske.
Her elsker vi rosmarinbakte poteter.
HA EN STRÅLENDE DAG, MED OG UTEN URTER🌿🌱🌿
Pasta er kjapp middag å lage .
Ingredienser:
Dressing til pasta:
6 ss sitronolje
2 ss hvitvinseddik
1 hvitløksfedd
Frisk basilikum
I pose pinjekjerner.
La dressingen stå å trekke .
Pannerist pinjekjerner på svak varme.
Kok glutenfri pasta i 10-12 minutter.
Bland dressingen og pinjekjernene i den avrente pastaen.
Denne gang har jeg brukt mozzarella ost, som eldstejenta selvfølgelig ikke kan spise. Men hun brukte sin ” egen” ost. Med balsamico-glaze og rundstykker , ble vi da mette denne gangen også.
HA EN SUPER DAG🍝😎🙌
Havaristen, supermarked for havarerte varepartier, i ytre Enebakk kan ha mye spennende. Denne gang fant vi dessert uten tilsatt melk.
Fant 1-2-3 pakke, hvor vi tilsetter glutenfri havremelk,
Gaute’s fristelser har egen nettside.
Uten melkeprodukter.
Pose til pannacotta ,og jammen ferdig rød saus.
Bare koke opp glutenfri havremelk med pulveret. Ha i skåler. La stå til avkjøling i minimum 30 minutter.
Saus er ferdig i pose👍
Saus helles over.
Vips! Fiks- ferdig🍮😋
EN GOD DESSERTDAG-DAG ØNSKES ALLE DER UTE🍮😎
Kylling-Ciabatta brukes ikke bare som middag, men også til kveldskos & lunsj.
Enkel & grei mat.
Ciabatta & baguett kjøpt på Rema. Stekes i ovnen.
Glutenfri baguett.
Hjelp til å kutte grønnsakene er alltid godt å få.
Vi bruker
Paprika, rødløk, salat, tomat, agurk, paprika, sukkererter, mais.
Her kan de velga hva de putter på ciabattaen.
Kylling kuttet i biter, krydret med grillkrydder, og en dæsj majones på.
HA EN SUPER DAG😎🙌
Ny vri på fiskemiddag. Da jeg hadde igjen honning-soyasaus, måtte jeg bruke den til en middag. Sist gang , kylling. Denne gang , laks.
Ferdig laksefilet fra Rema.
Ferdigpose wok-grønnsaker.
I en pose med soyasausen, noen minutter.
Prøvde liksågodt på grønnsakene ,
Og fisken.
Woket grønnsakene i panna.
Stekte fisken. Tømte alt overskudd-saus på begge.
Med ris, av hva du måtte ønske.
Ble god smak med honning-soyasaus, glutenfri selvfølgelig:-)
EN FIN SOMMERDAG ØNSKES ALLE DER UTE🐟😎☀
Nok en kjøttfri middag. Enkle ingredienser, men med mye forskjellig krydder.
Ingredienser: til 4 personer
1 løk
2 gulrøtter
1 boks hakkede tomater
3 poteter
1dl vann
1 boks kikerter
1dl iMat fløte
1 dl soyayoughurt
Salt og pepper
Raden med krydder som skal i:
1 fedd hvitløk
1ss revet ingefær
1/2 ts karri
1ts kanel
1ts paprikakrydder
1ts kardemomme
1ts gurkemeie
1/2 ts kajennepepper.
Finhakk hvitløk, riv ingefær og bland det med krydderet.
Finhakk løken.Riv den ene gulroten. Stek løk og den revne gulroten på middels varm stekepanne. Ta i krydderblandingen. La det steke til løken blir blank. Ha i hermetiske tomater og vann, la det koke opp.
Skrell og kutt potetene og den gjenværende gulroten i terninger.
Ha det i stekepannen, la det småkoke under lokk til potetene er møre. Rør underveis.
Rør tilslutt inn kikerter, fløte og youghurt. Kok opp og tilsett litt salt og pepper.
Som tilbehør ble det nystekt glutenfri baguett.
Kjøpt på Hypermat i Sverige, men tror kanskje Meny kan ha den.
7 minutter i ovnen på baguetten. VOILA!
Mette ble vi😋 De i dette huset , sa vi kunne tilsatt litt kylling , om du ønsker kjøtt. Kanskje også ris ved siden av.
EN HA SUPERB DAG😎
