Vi bytter jo til havremelk. Og vi bruker reven melkefri ost.
GRESK SALAT.
Tomater i skiver, agurk, rødløk, sorte oliven. Legger det lagvis.
Dressing: 1/2 dl olivenolje, 4 ss eddik, salt & pepper, litt persille og oregano. Heller over salaten.
Hvitløksbrød får vi ikke kjøpt ferdig. Så vi bruker glutenfritt brød, melkefritt smør, hvitløkspulver og persille. Setter de i ovnen til de har blitt sprøe.
Tzatsiki er noe ikke vi får kjøpt ferdig på butikken.
Da bruker jeg
1 naturell soyayoughurt
1 agurk
1 lite fedd hvitløk
Salt og pepper.
Agurken kutter jeg i biter og lar vannet renne av i kaffefilter. Klemmer ut siste rest i agurken , før jeg blander det i youghurten. Ellers vil den bli veldig bløt.
Min yngstedatter har en kornfavoritt. Når jeg ikke lager selv kan man få kjøpt forskjellige kornblandinger i Norge også.
Putter det på Norges-glass, og det blir borte på et blunk! Når ting står fremme, blir det spist opp. For Det er kostbare matvarer dette…. Vi lar ikke noe gå til spille her i huset.
Kutt bananene i biter, legg de i fryseren. Gjerne kvelden før.
Mos avokado og banan med stavmikser.
Bland i kakao og honning. Isen får sin sødme av bananen og honningen. Synes det smaker friskt med litt bær til sjokolade. Så jeg tilsatte litt hjemmelaget bringebærsyltetøy.
Sett isen tilbake i fryseren i ca 15 min.
Server gjerne med dryss av melkefri sjokolade og bær.
Typisk norsk på julaften , er jo også grøt. Vår spanske utvekslingselev synes vi har litt rare tradisjoner. Men hun sa i går .” I am a norwegian” ” I like all food” “You are so healty” Så da måtte hun selvfølgelig få grøt også.
“Butter, sugar, and cinnamon? I’v never taste it, but really, it’s GOOOD.
I min barndom var potetmiddag et must. Men da mamma lagde Brennende kjærlighet var det et stort høydepunkt. Det er absolutt ingen festmiddag, men et alternativ istedet for pølse & lompe .
Det er så enkelt som pølse, bacon, løk og potetmos.
Noen pose-desserter er fri for melk. Som feks mandelkjernepudding. Mannen i huset skulle imponere med dessert en søndag. Vi hadde prøvd denne før og den funka som bare det:-)
Men denne gangen brukte han den glutenfrie havremelka. Og vi fikk ikke pudding , men vi fikk mandelkjernesaus:-D. Min mamma prøvde også den glutenfrie havremelka, og hun lurte da på… ” Hva har jeg gjort for no’ gæli??” Men det var ikke hennes feil. Den funka bare ikke på den melka.
