Hva med å lage kuvert-kake til hver gjest? Du kan godt bruke det som dessert.

Ingredienser:

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

4 egg

120 g sukker

120 g Semper fin mix

1 ts bakepulver

2 ts valmuefrø

Blåbær

Bringebær

Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn mel og bakepulver.

Hell røra i en liten bakepapirkledd langpanne. Dryss over valmuefrø.

Stekes i ovnen på miderste rille ved 200 grader i 8-10 minutter.

Avkjøl på rist.

For å lage krem:

1 pose kakefyll

2 bokser- 4dl iMatfløte

Piskes glatt og fin.

Stikk ut runde små kaker med glasset du skal bruke.

Legg kake, krem og bær , lagvis i glasset.

Her ble det også litt stikkelsbær på, fra egen hage.

Enkelt og godt! Moro å servere til hver og en.

EN FIN DESSERT-DAG ØNSKES ALLE DER UTE🍧

Elise satte igang å lage sjokoladefondant når mamma og pappa kom på besøk. Og Jeg blir veldig glad for å få litt fri fra kjøkkenet innimellom:)

Ingredienser:

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

Til 6 porsjoner:

100 g melkefri sjokolade

100 g melkefritt smør

4 egg

1 dl sukker

1 dl glutenfri , fin kake-mix

Denne sjokoladen kjøper jeg som regel på Coop obs! Mulig den dukker opp i andre butikker også.

1.Del sjokoladen og smelt den på svak varme sammen med smøret.

2. Visp egg og sukker lett sammen og tilsett sjokoladeblandingen. Pisk kraftig sammen. Sikt over melet og rør forsiktig inn.

Smør formene med melkefritt smør og fyll de 3/4 fulle.

Stek de i 8-10 minutter nederst i ovnen.

Steketiden kan variere fra ovn til ovn, og etter størrelsen på formene. Test gjerne med èn først.

La sjokoladefondanten få avkjøle seg i formene et minutt før du hvelver de forsiktig på en tallerken.

Strø over litt melis og pynt med bær. Denne gang ble det vaniljeis til. Men pisket krem er også godt.

Godt å få servert restaurantmat av min flinke jente Elise❤

Disse var også enkle å lage. Det liker vi jo her i heimen:))

EN STRÅLENDE DAG, ØNSKES ALLE DER UTE🍫🎶😎

Ferdigpose sjokoladekake er kjippt, kjapt ferdig.

I langpanne str 30-37 cm holder til denne kaka.

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Blander i vann og melkefritt smør.

Glasur som også blandes med vann, men jeg tilsetter 80 g melkefritt smør, for å få litt kremkonsistens.

Ferdig strøssel uten melk og gluten må til. Sjekk før du kjøper. Noe pynt inneholder melk.

Siden kaka skal leveres til skoleavslutning, merker jeg den med egetlaget skilt. Der står det hvilke allergener den er fri for. Du får bestilt på nettet også, men jeg lager nå skiltet selv jeg da.

Grunn til at jeg merker kakene, er at mine barn aldri fikk kaker eller lignende til skoleavslutninger. Jeg måtte alltid ta med selv. Og hva gjør ikke det med et barnesinn, når det ikke finnes kaker til de.😕

Saftig og god blir kaka. Forhåpentligvis blir noen barn med disse allergier glad for litt kake i dag🍰🍰🍰

EN SUPER MANDAG ØNSKES DERE ALLE🍰😎

Kjappe muffins, ferdig på 20 minutter. Hadde litt bær til overs etter bursdager. Og Siden vi var igang med kakebaking, fortsetter vi litt til.

Ingredienser:

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Ca 20 muffinsformer.

2 egg

1.5 dl sukker

1 liten boks soya-youghurt

4 dl Semper Fin mix

1 ts bakepulver

100 g melkefritt smør ( smeltet)

Bringebær.

Sett stekeovn på 200 grader

Pisk egg og sukker til eggedosis. Rør inn youghurt, mel, bakepulver og smeltet smør.

Legg friske bær i formene og fordel røra.

Stek kakene midt i ovnen i ca 15 minutter. Avkjøl og server🍰

HA EN SUPERDUPER DAG☀🙌

Prøver meg nok en gang på kake uten egg, melk og gluten. Denne gang ble det eplekake.

Superenkel å lage, mikset sammen på null komma niks!

Annonsørinnhold

Snart morsdag og valentines: 25% på parfyme og deodoranter

Ingredienser:

3 dl Glutenfri, Semper Fin mix,uten melk

1.5 ts bakepulver

1.5 dl sukker

75 g melkefritt smør

1.5 dl glutenfri havremelk

2 epler

Kanel, sukker og mandler

Bland det tørre i bakebolle og smuldre sammen med mykt smør.

Tilsett melk forsiktig til røren henger sammen. Det skal ikke røres for mye.

Smør en rund form og hell i røren. Skrell eplene og skjær i båter. Stikk båtene ned i deigen.Strø på kanel og sukker . Og jeg strødde på mine eminente mandler .

Stek i ca 30 minutter på 200 grader.

Med melkefri vaniljeis eller melkefri vaniljesaus til, blir det Gøtt som bare det:)

HA EN FIN DAG🌹

Vi har feiret 18 årsdagen til eldstejenta i 2 dager. For første gang prøvde jeg meg på marsipan-kake. Glutenfritt sukkerbrød. Og melkefritt kakefyll.

Ingredienser: oppskrift sukkerbrød står i tidligere innlegg, under kategori: kaker.

Annonsørinnhold

Snart morsdag og valentines: 25% på parfyme og deodoranter

3 bokser melkefri Visp

Syltetøy( jeg brukte rips og jordbørsyltetøy)

1 banan

Vaniljesaus

Ananasjuice

Ferdig marsipanlokk

Jeg delte kakebunn i 2 ,og dynket de med ananasjuice.

Pisket kremen( lenge)

Delte den piskede kremen i 2 boller, hvorpå jeg tilsatte vaniljesaus og syltetøy i den ene bollen med krem.

Fylte den i midten. Kuttet opp bananskiver som fyll .

Dynket toppen med ananasjuice og la på den andre kremen.

Som pynt, kjøpte jeg rosa ferdigmarsipan på Coop Obs! og kjevlet ut. Brukte en pepperkakeform i hjerte ( da jeg ikke har andre utstikkere) og lagde 3 hjerter til pynt. Bokstavformer hadde jeg fra før.

Ferdig blomsterpynt, også kjøpt på Coop Obs!

Langt igjen til konditor, men første gang eldstejenta har fått marsipankake.

Så det ble da greit utvalg:

Ostekake uten melk og gluten( se kategori kaker)

Gulrotkake( se kategori kaker)

Sjokolademuffins , laget av Elise( også under kategori kaker)

Kringle , laget av mamma , uten melk.

Det ble da en flott feiring ,2 dager til ende. En fornøyd 18 åring har jeg nå i huset<3

HA EN SUPER DAG☀

Siden min ene niese har eggallergi, prøvde jeg meg med nok en fylt butterdeig. Men penslet kun med olje og IKKE egg.

Samme prosedyre som da jeg lagde med eplesyltetøy.

Annonsørinnhold

Snart morsdag og valentines: 25% på parfyme og deodoranter

Denne gangen byttet jeg ut med bringebær og ripssyltetøy.

Pensle med olje i kantene.

Ny vri, lagde rosetter.

20 minutter i ovnen på 200 grader.

Strø litt melis over. Vart så gøtt atte😜

Falt i smak hos gullet mitt❤🎂

HA EN STRÅLENDE DAG☀

I dag er mitt eldste gull 18 år🍰🍾

Etter dramatiske timer for 18 år siden, kom hun til verden på keiserlig vis👑

Da må man jo få kake 🎂og gaver på sengen.

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

Kaker bakt av lillesøster er aldri feil.

Mer skal det bli i morgen, når hele familien inntar heimen👏

I dag skal det feires med gode venner👯

HA EN HEIDUNDRENDE DAG🎉☀

Som sagt før, er jentene mine flittige på kjøkkenet. Elise brukte den glutenfri og melkefrie ferdigposen fra Toro.

Sjokoladekake i langpanne. 🎂

Shopping

Spar stort: Knalltilbud på sport og friluft

Hun valgte å lage muffins av posen.

Denne gang er det Elise som har stått for baking og bildetagninger.

Alt røres i mikser og blandes med melkefritt smeltet smør.

Hun fordelte røra på 37 muffinsformer.

10 minutter i ovnen på 180 grader.

Hun lagde også smørkrem:

65 g melkefritt smør

125 g melis

1.5 ts vaniljesukker

1.5 ss glutenfri havremelk

Man kan godt lage dobbel porsjon til så mange muffins🍰

Konditorfarger.

Pisk når smøret er mykt.

Hun blandet rød og blå konditorfarge, for å få lilla krem.

Den andre tilsatte hun gul farge.

Med 18 årslag 🎉nært forestående, er det veldig godt å få hjelp av en super kokk/konditor🎂

HA EN FORTREFFELIG DAG🍰🍰🍰

Enklere hjemmebakst en ferdigplate med butterdeig ,og eple/pære syltetøy får du nesten ikke altså.

Kjøpt ferdig butterdeigsplater på Rema.

Annonsørinnhold

Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

Inneholder hvetemel denne da. Men du får kjøpt glutenfri også. Den glutenfrie inneholder selvfølgelig melk. Så det ble kun den melkefrie denne gang.

Tok ut 2 plater. Lot de ligge på benken i ca 20 minutter. Kjevlet de litt og delte de i 8 firkanter.

Ferdig eple/ pæresyltetøy uten tilsatt sukker. Ca 1 ts syltetøy i ene enden.

Penslet med egg i kantene.

Brettet over, klemte ned kantene med gaffel.

La stå på benken i ca 15 minutter og pensle de med egg.

Sett de i ovnen på 200 grader i ca 15-20 minutter.

Fikk nå i hvertfall tommelen opp fra jentene mine. Og da er de jo hvertfall godkjent!

HA EN FIN DAG☀🎂